Title:

Agenda Cultural de Tarragona i Cuina Catalana

## **Cultura i Música a Tarragona** L'episodi comença repassant l'actualitat musical de Tarragona, destacant el concert del grup **Gossos** al *Teatre Tarragona* presentant el disc *Batecs*. També s'esmenta la presència de grups catalans al festival *Sónar* i altres propostes de rock i folk a la ciutat. ### **Activitats del Centre de Normalització Lingüística** Es detallen les cloendes dels cursos de català a diverses localitats (Vila-seca, Salou, Constantí) i el concurs de frases per animar a aprendre la llengua, amb una **tauleta digital** com a premi. ### **L'App de la Setmana** Es presenta *Talk*, una aplicació de xat d'idiomes que permet practicar el català mitjançant la **geolocalització** d'altres usuaris i eines de traducció integrades. ## **La Cuina Catalana com a Patrimoni** Basant-se en reflexions de *Jaume Fàbrega*, s'argumenta que la gastronomia és l'aportació més gran de la cultura catalana a Europa. • Es repassen manuscrits històrics com el *Llibre de Sent Soví* o el *Llibre de Coc*. • Es defineix la diferència entre productes lactis sovint confosos: - **Mató**: Coagulat amb herba col o llimona. - **Brossat**: Terme utilitzat al País Valencià. - **Recuit**: Típic de Girona, similar a la quallada. > "La cuina catalana expressa la nostra personalitat nacional i és el reflex de la nostra llengua i paisatge." ## **Llengua: Catanyol i Discriminació** Es tanca l'espai parlant del llibre *El catanyol escura* de Pau Vidal, que analitza com determinades expressions castellanes desplacen les catalanes originals (*feina* vs *treball*). També s'esmenta l'informe sobre els **40 casos de discriminació lingüística** publicat per la *Plataforma per la Llengua*.

['Gossos', 'Cuina Catalana', 'Mató', 'Catanyol', 'Plataforma per la Llengua', 'Tarragona', 'CNL', 'Pau Vidal', 'Jaume Fàbrega']