Title:

L'estil de vida mediterrani i el projecte AMET

## **Dieta i Estil de Vida Mediterrani** L'espai *Tarragona Saludable* aprofundeix en el concepte de la **dieta mediterrània**, definint-la no només com un model alimentari, sinó com un **estil de vida complet**. Les convidades de l'Agència de Salut Pública i de l'Ajuntament de Tarragona destaquen que aquest model és una *herència cultural* que cal preservar davant les pressions de la vida moderna. ### **Característiques Principals** * **Simplicitat i proximitat:** Ús de productes frescos, locals i de temporada. * **Varietat alimentària:** Alt consum de productes vegetals (fruita, verdura, llegums) i fruits secs. * **Greixos saludables:** L'**oli d'oliva** es defineix com la "joia" de la gastronomia mediterrània. * **Proteïna equilibrada:** Es recomana potenciar el peix i les carns magres davant el consum excessiu de carns vermelles. * **Factors socials:** Inclou la socialització a la taula, menjar a poc a poc i mantenir una activitat física moderada. ### **Consells per a una Alimentació Saludable** Actualment, la dieta està en perill per la falta de temps i el consum de precuinats. Per revertir-ho, es proposen pautes clares: 1. Realitzar entre **3 i 5 àpats al dia**. 2. L'**esmorzar ha de ser complet**, incloent làctics, cereals i fruita fresca. 3. Planificar el dinar i el sopar perquè siguin **complementaris**, evitant repetir aliments el mateix dia. ## **El Projecte AMET (Alimentació Mediterrània)** Per facilitar aquests hàbits a les persones que mengen fora de casa per motius laborals, s'ha creat l'acreditació **AMET**. > "AMET vol dir Establiments Promotors de l'Alimentació Mediterrània. És un projecte per fomentar la vida saludable en l'àmbit comunitari i laboral." ### **Beneficis per als restauradors i clients** * **Sense cost:** L'acreditació és gratuïta per als restaurants que compleixen els requisits (ús d'oli d'oliva, fruita a les postres, etc.). * **Segell de qualitat:** Els locals reben un distintiu per a la seva porta que garanteix que ofereixen un menú mediterrani equilibrat. * **Visibilitat:** Difusió a través de guies turístiques i webs oficials. * **Preus:** Els establiments han de mantenir els seus preus habituals; la qualitat no implica un sobrecost per al client.

['dieta mediterrània', 'AMET', 'alimentació saludable', 'Tarragona', 'salut pública', 'productes de proximitat', 'estil de vida']