Title:

Black Friday, Obrir un Negoci a Tarragona i Cafè d'Especialitat

**Resum de l'episodi** Aquest programa de "L'hora del comerç" analitza primer l’impacte del Black Friday i les obertures nocturnes als comerços del Passeig de Gràcia. A continuació, entrevista a Beatriz Meses, presidenta de l’Associació de Joves Empresaris de Tarragona, sobre els passos i reptes (ubicació, normativa, propietaris) per obrir un negoci a la ciutat. Es dedica un bloc a la filosofia del cafè d’especialitat i el concepte _slow coffee_, amb una anècdota sobre descafeïnat i cafès d’altura. Finalment, ofereix consells pràctics i propostes d’assessorament i ajuts (Ajuntament, Pimec Comerç) per als joves emprenedors, i tanca amb recomanacions de varieties de cafè. **Temes principals** - Impacte del Black Friday i obertures nocturnes - Reptes tècnics i legals en el lloguer de locals - Filosofia i selecció de cafè d’especialitat (_slow coffee_) - Anècdota sobre la cafeïna als cafès d’altura - Consells i assessorament per a joves emprenedors - Propostes de col·laboració Ajuntament–entitats - Recomanacions finals de cafès

['Black Friday', 'Passeig de Gràcia', 'Tarragona', 'Reus', 'joves emprenedors', "cafè d'especialitat", 'slow coffee', 'turisme', 'Ajuntament', 'Pimec Comerç']