Estiuejant a Tarragona Ràdio.
Fins demà!
I avui, home, us agrada anar de pinxos?
Jo ara estava vient una imatge d'una pàgina d'internet de la Rioja Turismo
i diu, anar de pinxos per la Rioja, gran gastronomia en pequeños bocados.
I més allà posen una fotografia espectacular d'un d'aquests pinxos
que podeu prendre qualsevol, no qualsevol, hi ha locals i locals.
De fet, s'ha de triar una miqueta i per això avui tenim aquí el nostre convidat
que es farà una mica de recomanació de guia per poder anar fent escapada a la Rioja.
a diferents llocs, com ara Logroño, la capital, i poder anar als millors llocs d'etapes entre d'altres.
O sigui que hi ha moltes coses a fer en aquesta capital de la Rioja.
Avui ens acompanya el Xavier Romeu, dins i consultors.
Xavier, què tal? Bon dia.
Bon dia.
És que jo ara estava mirant aquesta imatge, no sé, mira-la perquè és que només l'imatge ja paga.
Aquesta és la del champignons, la del soriano, aquesta és supertípica.
Jo crec que és la més típica a Logroño, també diré que és la que, jo també no puc dir-ho,
però és la que més m'agrada a mi i és el típic pinxo que és de bolets, que en aquest cas són champignons,
i és brutal. I no té massa cosa, vull dir, són bolets, en aquest cas champignons, fets a la planxa,
amb una salsa que té un secret, perquè aquella salsa tu pots intentar imitar-la i ho intenta per a vegades
i no hi ha manera, vull dir, és impossible.
I és un pinxo que té la part de dalt, no la part del tronc del champignol, sinó la part de la copa,
que té, en funció del tamany que són, té tres o quatre agafats amb un pinxo,
amb una salsa per sobre i una petita gamba.
I això és un dels pinxos, jo crec que per mi és el més famós de Logroño, el soriano.
I aquest el pots menjar a diversos llocs, però per mi el lloc ideal és el bar soriano.
Parlem de la calle de Laurel, no?
Sí, hi ha dos carrers molt importants o dues zones molt importants.
Tothom ho coneix com la zona Laurel o més típicament és la senda de los elefantes,
que li diuen també, vull dir, aquest és el nom típic també per la gent d'allà dalt, de Logroño.
Però hi ha dues zones molt identificades, que és la zona Laurel i la zona Sant Juan,
on tenen moltíssims bars, moltíssimes tasques, on pots, bueno, gaudir de pinxos totalment diferents, no?
Cada un té el seu típic, vull dir, a cada lloc que vas tens la seva referència.
N'hi ha uns que pots menjar més temes, més pinxos,
hi ha altres que són més tipus entrepans, però tots tenen la seva especialitat
i, bueno, ja ho dic, jo en tinc com a 7 o 8 que ara explicaré,
que són per mi els que no et pots perdre quan estàs allà dalt.
A partir d'aquí, el que fem és cada any, quan, ara no hi va i tant a sovint,
però abans que hi anava més a sovint, és cada any intentar descobrir dos o tres llocs
amb alguna especialitat més, no?
L'any passat, per exemple, que va ser l'últim any que vaig ser-hi,
vaig descobrir un lloc on solament fan truites,
de totes les maneres, no solament de patata.
porten algunes que porten pavrot, que porten xuriço, que porten vell,
com que porten de tot, vull dir, és brutal.
Veig que el pinxato, el pinxo mas vino o corto o mosto, por dos euros, no?
Sí, sí, vull dir, amb dos euros, dos euros i mig,
pots gaudir d'un d'aquests pinxos, ja et dic, molt bons.
Tots, per mi, tots són bons, no?
Però a nivell gastronòmic, la pega que li veus és que quan vas per aquí,
després ja no pots dinar, perquè no en menges un sol, vull dir,
quan arribes allà, allà és molt típic que la gent surti.
Primer, és una cosa molt curiosa, surten colles d'amics que em pleguen a treballar,
superben arreglats, van molt ben vestits, vull dir, és curiós,
que van a fer tapes i a fer pinxos, vull dir, molt, molt arreglats,
i surten a partir de les set o les vuit que em pleguen,
però en plan set, vuit, colletes de gent de totes les edats,
que surten després de treballar i se'n van allà a fer els pinxos.
I al migdia passa el mateix, a partir de la una,
és quan comenten entre setmana, el cap de setmana ja és una disbaixa,
és una barbaritat, vull dir, allà has de fer cua per poder demanar un pinxo.
Però entre setmana, també colletes de set, vuit, nou, deu,
que surten de treballar i se'n van allà a fer dos o tres vinos,
que diuen ells, cortos de cerveza o cortos de vino,
la gent que no mena alcohol, el tema del mosto,
i s'aprenen quatre o cinc pinxos i després marxen a dinar.
Clar, tu, quan t'anàs pres quatre o cinc, hasta sis,
després el tema del dinar ja no ho veus tant d'allò,
però ells estan acostumats a tenir un sac diferent a nosaltres,
vull dir, tant a beure com a menjar.
Això ho he parlat alguna vegada, recordo,
en alguna conversa que aquí s'ha intentat a vegades
de posar locals d'aquest estil,
que la gent pugui fer la ruta al plegar de treballar,
però no sé si no està arrelat,
no tenim la cultura de fer el pinxo.
Jo crec que no tenim la cultura del pinxo.
Aquí es fan el de les tapes, que està molt bé,
i funciona a nivell temporal,
funciona durant 15 dies, 3 setmanes, i tothom gaudeix,
però jo crec que no està suficientment arrelat.
Aquí no tenim suficient cultura del fet de quan plegues anar de...
Així com tenim molt arrelat el vermut,
l'hora del vermut sí que està molt arrelada,
l'hora, diguéssim, de quan plegues a la tarda,
a les 7 o les 8 de la tarda,
anar a fer uns pinxos o unes tapes
amb els amics després de treballar,
això no està tan assimilat aquí.
Allà es deu fer no només a la capital, no, a la gronya,
sinó que deu ser un costum generalitzat.
Mira, n'hi ha un altre municipi
que també és molt conegut,
i també des d'aquí ho recomano,
que és el municipi d'Aro.
A Aro hi ha una zona que li diuen la herradura,
que és la zona on està la plaça de l'església
i la zona de carrer major,
hi ha altres carrers apropet,
però on té aquesta forma,
té la forma d'una ferradura
i trobes quantitat, però quantitat,
quantitat de pinxos,
de bars de pinxos,
i pinxos superelaborats,
vull dir que tu vas allà
i també per un preu també molt semblant,
un corto de cerveza que diuen ells,
o un de vi per dos euros,
dos euros i mig,
més el pinxo.
I també hi trobes de tots els productes,
vull dir, moltes coses amb verdura,
amb pebrot, amb ceba,
i després en xoves,
vull dir, molt, molt, molt elaborats,
molt treballats.
Hi ha una cultura del pinxo
a la zona, ja t'ho dic ara,
d'Aro, molt extesa.
Molta gent va,
per veure la zona del casc antic,
també que és molt bonica,
però que ja s'ha quedat allà
a fer uns quants pinxos
i a poder dinar,
que també hi ha dos o tres locals
per poder dinar,
que també està molt bé.
Mira, veig que ara ho van fer,
justament ahir,
la batalla del vino,
que és una festa d'interès turístic nacional.
Sí, sí.
Ahir, 29 de juny,
per tant, mira,
avui no està de ressac.
Avui encara estan, sí, sí.
Allà hi ha una cultura
molt potent amb el vi,
vull dir,
a banda que és veritat
que la Rioja ja,
tradicionalment,
tothom el coneix
pels seus vins.
Hi ha una cultura
de gaudir de la gastronomia,
però al carrer.
Vull dir,
és un fet molt,
sobretot quan vens d'un lloc
que això no és tan típic,
vull dir,
que ells estan moltes hores al carrer.
I el fet de poder passejar,
sortir, gaudir,
provar,
és una cosa molt típica
i molt normal,
cosa que aquí no passa tan sovint.
Deies que hi ha aquesta ruta,
no?,
de,
tornem a la gronya,
a la capital,
del carrer Laurel,
no?,
però no és l'únic,
ni n'hi ha d'altres, no?
No,
i la zona Sant Juan.
Mira,
el Laurel,
jo et diria que tinc
dos, tres llocs identificats.
El Soriano,
que és on se mengen
els millors xampinyons,
d'acord?
el Tio Agus,
on
el que les especialitats
són els pinjos marunos,
que te'ls pots menjar
en format pinxo
o en format entrepà,
que és el bocato Tio Agus,
i aquest,
bàsicament,
és un entrepà petitet,
on hi ha un pinxo dintre,
sense el pal,
amb una salsa.
Però és brutal,
o sigui,
la salsa d'això,
vull dir,
és acollonant,
vull dir,
està molt,
molt, molt, molt bo.
I després,
ja a la zona de Sant Juan,
en tenim diversos,
si vols menjar
tot el que és marisc,
navalles,
tot el que serien escopinyes,
pop,
és el Baden,
és un lloc típic
per menjar això,
i això és ja
a la zona de Sant Juan.
També a la zona de Sant Juan
tenim un altre,
tenim el,
el que es diu
Aquí me quedo,
on trobaràs
l'embutxado,
l'embutxado és una cosa
també molt típica
d'aquí de Logroño,
que també està molt bo,
te'l fan,
primer el fan a la planxa,
i després te'l tallen
a rodanxes,
i te'l serveixen
amb un platet
amb una mica de pebre,
blanc,
i un raig d'oli,
i també està molt bo,
i aquest és el del
Aquí me quedo.
I el tenessin
tens dos més,
el tenessin hi pots trobar
el que és la zapatilla,
i l'orella,
l'orella és l'orella de curta
rebussada,
que també està boníssima,
i la zapatilla,
que és una llesca,
que el curiós,
que a mi em va sobtar molt,
és amb pa amb tomàquet,
o sigui,
és un pa tallat,
d'acord,
amb tomàquet,
i al damunt
li posen
un tall
de formatge,
i a sobre
un també
de pernil salat.
Ho posen al forn
i t'ho serveixen,
i està boníssim,
la zapatilla.
Per mi són els més,
aquests cinc que t'he dit,
són els diferencials.
Què et tira,
d'allà,
d'aquesta terra,
de la Rioja,
de la Gronya,
tens tirada familiar,
amics,
coneguts?
Doncs mira,
jo vaig conèixer l'Orianya
fa bastants anys,
19-20 anys,
perquè amb els amics
que sortien per aquí
a Tarragona,
de la nostra colla,
uns tenien les seves tirs
allà dalt,
i ens van portar un any
per les festes típiques,
que quan aquí és,
aquí a Santa Tecla,
allà és Sant Mateo,
que coincideixen temporalment
amb el temps.
i em va emportar allà,
ho dic amb 19-20 anys,
i vaig estar 3 anys seguits
anant a Sant Mateo,
que aquí coincidia a Santa Tecla,
vull dir,
abans d'acabar a Sant Mateo
tornàvem cap aquí
per gaudir dels últims dies
o dels últims dies
de Santa Tecla,
però m'emportava
i el primer any
vam estar en un càmping
i va ser brutal.
O sigui,
jo recordo
com una experiència brutal,
ho desconeixia,
vull dir,
desconeixia totalment això.
Allí per festes,
el típic
quan és a Sant Mateo
és acabar les penyes,
o sigui,
com que anàvem
amb una persona
que la Sebastià estava allà
i els seus cosins i cosines
estaven allà,
doncs ens portaven
a tot el que són
les penyes d'allà
i allí la beguda típica
per Sant Mateo
és el zurre capote,
que és una beguda molt dolça,
fet amb bé,
que entra molt bé
i el problema és
quan no te'n dones compte
i després ja no saps
ja ben bé per on vas,
perquè és una beguda
superdolça
i molt típica d'allà,
que a totes les penyes
t'ha convidat.
Allí el típic
és que per molt que siguis foraster
de seguida t'integres
i t'aporten a descobrir
moltíssims llocs.
pogués descobrir a nivell cultural,
no estava preparat,
suposo,
per descobrir-ho esculturalment,
perquè anava allà
per gaudir de la festa
i, vull dir,
clar, tu acabaves
amb la zona
que li diuen
el Ponte de Hierro
i el típic
és que acabaves allà
a les tantes del matí
en un d'aquests locals
que ja tancaven
a l'última hora
de la matinada
i acabaves cantant
quasi damunt
del Pont de Ferro
amb tota la gent
que havia estat
de Jorga
tota la nit.
I després te la vas trobant
a gent,
a gent
durant tota la nit
i amb aquests
anaves compartint.
Vull dir,
potser amb uns
estaves mitja hora
i te despedies
i es tornaves a veure
a final de la nit
però la gent,
vull dir,
hi havia gent de tots els llocs,
no?
Hi havia gent de Donosti,
gent de Bilbao,
era molt típic
que reunia gent
de tota Espanya,
no?
Allà dalt
i sobretot gent
molt amable,
molt agraïda,
molt oberta,
vull dir,
de seguida
ets feien amic teu.
Allà el que es feia
molt típic
era que posaves
com una espècie de bote,
li diuen ells,
i hasta que s'acabava
i quan s'acabava
tornaves a posar
doncs el que fos,
no?
Doncs en aquell moment
doncs,
no sé,
no recordo ben bé
el que posàvem
però posàvem diners tots
i d'allí
doncs tots anàvem
a les penyes,
a les penyes
estaves convidats
i després anaves
a fer cortos de cerveza
o de vi
durant tota la nit,
no?
Allà no era típic
prendre es copes,
o sigui,
allà el que és
el combinat
no era típic,
allà el típic
era poder prendre
o cervesa
o vi
durant tota la nit,
estaves tota la nit.
I les penyes
eren això,
doncs,
habilitades en locals,
no?
Baixos,
Garatxos,
no?
Garats del pare d'un
que l'havia deixat,
l'havia cedit
per a totes les festes
i allí,
bueno,
havien botes
i de zurracapote
i de vi
i tiradors de cerveja
i hasta que s'acabi música
i en llocs
que estaven
ambientats una mica
així a la seva manera
i si tenies
si tenies capacitat
per acabar
el dia seu buenos toros.
a veure les vaquilles
i a veure els encierros,
que era molt típic.
També tenies
una cosa molt típica d'allà
que era quan trepitjaven
el raïm
que ho feien habitualment
sempre dos germans
molt coneguts
de la Rioja,
dos empresaris
i era molt típic
també a la plaça
anar a veure
també com trepitjaven
el raïm.
Això també t'ho dic,
tot això
amb el mar de les festes
de Sant Mateo.
Això ho parlem
a Sant Mateo
a Logroño,
eh?
A Logroño,
sí.
A Logroño,
sí.
Després també
abans de Logroño
tenies altres festes
també de Sant Mateo
també eren unes festes
molt típiques
també estaven molt bé
les festes
jo també hi he estat
perquè a vegades
algun any
havies pujat una miqueta abans
llavors podies gaudir
de les festes
de Calahorra
i si físicament aguantaves
ja empalmaves
amb les de Logroño.
També una cosa
després ja
a nivell cultural
tens Santa Domingo
de Calzada
que és el galló
que canta
que també és molt típica
a veure
aquesta zona
és molt maca.
Tens també
a la zona del Ciego
tens la bodega
que va fer Frank Gehry
la del Marquès de Riscal
que també és una bodega
molt molt molt autèntica
és molt bonica
jo crec que
recomano a tothom
si pot anar a veure
és un Guggenheim
en petit
es nota que
qui ho ha fet
l'arquitecte
ben bé
el que ha fet
és una reproducció
del que tenia Bilbao
amb aquesta bodega
és molt maco
és molt interessant
i aquí al Marquès de Riscal
tenen un verdejo
un vi blanc
molt molt potent
molt bo
molt bo
que si
ho podeu provar
us ho recomano
la visita
que seria
les caves
també és un altre
reclam
de la zona
de poder anar amb la cava
passar el dia allà
visitar-la
veure les vinyes
tocar
tens el Museu del Vi
que està a Briones
a mi em va agradar
però
està massa
o sigui
no és autèntic
el problema de la Rioja
que per mi
la Rioja
el positiu
és que és molt autèntica
qualsevol zona
és molt autèntica
qualsevol poblet
pots comprar vi
pots degustar
pots baixar
a les seves bodegues
és molt molt autèntic
Briones també
però està massa
mira que jo vinc d'aquest món
però està massa comercialitzat
o sigui
està massa de cara al turista
o sigui
ha perdut l'encant
que té
la zona de la Gronya
ho hem pogut fer
un museu del vi
massa mercantil
des del meu punt de vista
i això
això es nota
és molt bonic
però està massa mercantilitzat
està massa estructurat
vull dir
per l'encant que té
la zona de la Gronya
aquest no és el seu
aquest no és el seu encant
com una anècdota
molt
molt curiós
explicar que
vam visitar
quasi de rebot
fa molts anys
quan vaig estar allà dalt
amb tota la família
vam visitar
quasi de rebot
les bodegues
de Marquès de Càceres
va ser molt divertit
perquè
aquestes bodegues
no s'ensenyen a la gent
bàsicament
si tu vols anar
a les bodegues
de Marquès de Càceres
és un vi també
molt conegut
d'allà dalt
has d'anar
perquè ets algú
relacionat amb el món del vi
però visites a turistes
no en fan
almenys en aquell moment
no ho feien
i vam arribar
a la població
on estan les bodegues
i vaig trucar
sense allò
sense cap mena de visita
i tal
vaig trucar
i vaig trobar
en aquell moment
amb el director comercial
que era una persona
més o menys de la meva edat
d'uns 30 i escaig
en aquell moment
i li vaig dir
mira venim de Tarragona
volíem visitar les bodegues
hem vingut
a Tarragona
que no ha estat mai
hem arribat aquí
al vostre municipi
hem vist les vostres botegues
sé que no podem fer-ho
però bueno
volia provar-ho
i em va dir
no
no és lo típico
ni lo hacemos
però esperate un segundo
que era abajo
va sortir
ens va dir
mira
no lo hacemos con nadie
però
ja que habéis venido
tan lejos
he entrat i passat
i ens vam fer una visita
particular
per a 10 persones
solament per a la meva família
i nosaltres
cosa que em va subter
era un dia
que era a prop
de l'un del migdia
ja tancàvem la bodega
era entre setmana
i ens van fer una visita
i ens van regalar la vi
quan van marxar
i vam dir
escolta'm
què hem de pagar
per fer la visita
perquè sé que
no no no
aquí no hacemos visites
a particulares
no ens vam cobrar nada
el que ens gustaría
és que
que hauríem de nosaltres
i això ens va sobtar molt
aquesta qualitat humana
de dir
escolta'm
t'obrim la bodega
no ens coneixem de res
ens van fer superamics
encara ara
quan he pujat a la gronya
anys més tard
en què li envio algun correu
i ens veiem
i fem una servei
i xerrem una estona
vull dir que
no dic que s'hagin fet amics
però quasi
és una persona
amb la qual he tingut
una relació
ja t'ho dic
el director comercial
d'una bodega important
que té molta exportació
i que és un vi conegut
i vaig quedar
bastant sobtat
de la manera
del tracte familiar
aquest
de dir
no no
us obrim la bodega
us ho ensenyem
i ens ho van explicar tot
va estar a l'enòleg
amb nosaltres
el director comercial
i ens van explicar
tota l'elaboració
no sé si això
a un altre municipi
o un altre d'allò
passaria
et diries que
és generalitzat
aquest caràcter obert
de la gent en general
de la Rioja
la gent en general
és molt amable
és molt amable
i sobretot
és molt d'ajudar
vull dir
quan vas pel carrer
hi ha alguna zona
que no coneixes
o vols alguna recomanació
jo t'ho dic
jo ara
l'any passat vaig estar
i però feia molts anys
que no hi era
i el fet de que
volia descobrir
alguna zona més
no tant
per la típica zona
per anar a fer es pinxo
sinó
per poder descobrir
algun lloc més
allò que diuen ells
que Callejear
i de seguida
vull dir
t'acompanyen
al lloc
te veuen pel carrer
i diuen
escolta mira
que soy de tal
vengo de Tarragona
i me gustaría ver
o d'on sigui
espérate
què quieres
no pues necessitaria
venga
que jo
però no no
venga que t'acompanyo
i t'acompanyen
t'acompanyen
a tal lloc
em sobta
perquè
aquí quan algú
pregunta alguna cosa
et diu
escolta
vull arribar a tal lloc
tinc pressa
tinc pressa
la resposta primera
és tinc pressa
i la segona
si li dius
ho dius ja
quasi com
amb un compromís
li dius
venga va
ho faré
però
no no
allí t'agafen
i t'acompanyen
a tal lloc
vull dir
és una cosa
molt
que em va sobtar
molt
és terra
mínimment
de bodegues
de vins
de festes
però també
de monestirs
de castells
del camí de Sant Jaume
també
el camí de Sant Jaume
també
molt
quan
tant com
ja vas arribant
a la zona
com a la propi Logroño
veus molts
molts peregrins
i si puges a l'estiu
al mes d'agost
és una barbaritat
veus moltíssima
moltíssima gent
vull dir
és un lloc també
que és molt
que és molt típic
a la travessa
a la Logroño
per poder arribar
i acabar de fer
el camí de Santiago
una altra cosa
també
que també
recomano
des d'aquí
si pots
és intentar
veure coses
que estan
al propi Logroño
però a l'exterior
hi ha un parc
que és molt molt gran
que l'hi ha un parc
de la Grajera
que és impressionant
és una zona
on hi ha barbacó
està condicionat
perquè la gent
allà al cap de setmana
a Logroño
és típic
anar a fer
cara en la brasa
en aquesta zona
és una zona
on hi ha gespa
hi ha una
petita zona humida
un petit llac
i hi ha moltíssimes barbacoas
on la gent
al cap de setmana
el que ha fet
és comprar carn
i se'n va
allà
a poder gaudir
el dissabte
o el diumenge
anar a fer
la barbacoa
i és molt típica
hi ha moltíssima gent
al cap de setmana
també és un lloc
que està molt bé
una altra cosa
també que val la pena
és anar
a comprar al mercat
si t'agrada
la carn
i t'agrada
el tema
dels embutxados
el xoriço
la gistorra
hi ha el mercat
de l'Obronho
que està a la zona
de l'Orel
i que pots anar allà
al costat
de los portales
que pots anar allà
a comprar
i val la pena
jo sempre que he estat
allà l'últim dia
abans de tornar a Tarragona
vaig a comprar
vaig a comprar
xoriço
vaig a comprar carn
i està molt
molt bo
molt bo tot
veig que per la zona
del casc antic
fan un festival
que es diu
Artefacto
un festival
per la gent jove
un festival de cultura jove
Artefactos
que el fan
a més a més
el mes de juliol
per tant
de l'1 al 11 de juliol
el tema és que allà
el curiós
és que tot l'estiu
tenen activitats
moltes activitats
al carrer
no solament
quan estipi
que és el setembre
sinó que
juliol i agost
hi ha moltes activitats
hi ha moltíssimes activitats
sempre estan
buscant la manera
de treure la gent
de casa seva
i això que també és un lloc
que és veritat
que quan fa molta calor
també
és nota
allà en les temperatures
no et pensis
que són baixes
quan agafes un temps
normal
sí que a la nit
has de dormir tapat
però si no
Déu-n'hi-do
també la calor
que fa
en aquella zona d'allà
i és molt típic
això
que durant tot l'estiu
tenen activitats
al carrer
la seva festa gran
és Sant Mateo
i és el setembre
però durant el juliol
i l'agost
hi ha moltes activitats
al carrer
des de concerts
des de coses
per la canalla
i ni que siguis foraster
pots participar
no has d'agafar
i dir
no
te'l pots inscriure
perquè jo
l'any passat
ho vaig fer amb el nen
on dormirem?
on podem dormir?
a Logroño
o per allà
de la zona de la Rioja?
depèn del tipus
d'activitat
o de turisme
que tu portis
si és un turisme familiar
i tens nens
i si a banda
tenen nens
tens animals
com és el meu cas
que tinc gossos
jo recomano
cases rurals
hi ha moltes cases rurals
apropet
de Logroño
que estan molt bé
si estàs amb nens
però no tens animals
i vols més
trepitjar
el que és
la ciutat de Logroño
llavors hi ha més
hi ha hotels interiors
de cadenes
com AC
o com NH
que trobaràs
que estan molt bé
i estan bé de breu
jo sóc més
de casa rural
o d'apartament rural
perquè
tindre família
i tindre gossets
és bastant complicat
trobar un hotel
que estigui condicionat
i estàs
totes les distàncies
a Logroño
són molt curtes
estàs a 5-10 minuts
de la capital
vull dir que
jo sempre he dormit
fora de Logroño
o menys
quan he anat
amb família
hi ha un
hi ha un dels apartaments
que és del municipi
que està molt apropet
que es diu
Tarroca de Rioja
són uns apartaments
molt bonics
molt moderns
que es van fer
fa 7 o 8 anys
que està molt bé
que pots jugar
per plantes
l'apartament
i que
alli
el bo és que et deixen portar
si tens gossets petits
te les deixen portar
vull dir que
això també està molt bé
perquè
te'n pots fer tu el menjar
que no te'l fas
vull dir que
bàsicament
el que fas
quan llogues
una casa a Logroño
com que
la gastronomia és tan potent
te sap greu
cuinar casa teva
llavors
a l'hora del matí
surts per anar d'excursions
per anar a visitar coses
acabes fent es pinxos
a Logroño
ja quasi
que empalmes
amb el dinar
allà mateix
després
per la tarda
tornes a baixar
ja cap al tard
perquè si intentes
fer millor
alguna cosa
si et vas amb nens
és més complicat
però si no intentes
fer alguna activitat
al propi Logroño
per la tarda
després de dinar
a partir de 5 o de 6
que ha baixat ja una mica
el sol
i ja t'ha quedat
també fent els 4 pinxos
a Logroño
vull dir que
si no estàs a Logroño
capital
amb els municipis
que hi ha al costat
passa una mica el mateix
vull dir que
també si estàs a la Calahorra
o si estàs
com he dit
a Aro
o estàs a la Guàrdia
a tot arreu
hi ha zones típiques
que potser no n'hi ha tants
però n'hi ha 7 o 8 locals
on pots també fer pinxos
amb la qual cosa
és complicat pensar
que tu
a l'apartament
faràs algun dinar
potser pots fer algun sopar
si vas amb nens
perquè estan allà rebentats
tot el dia
des del dia fora de casa
llavors fas algun sopar
però més lleuger
perquè tot el dia
estàs menjant
és que ara
quan parlaves
de quan cau el sol
és a dir
quan fa menys sol
allà a la zona
m'ha vingut la imatge
més que la imatge
del so
de les xixarres
a l'estiu
és a dir
que quan pica el sol
pica
però pica de valent
i veus
els que fan
el camí de Sant Jaume
caminant
i dius
com pot ser
que aguantin
amb la que està cayent
i sense un lloc de sombra
perquè a vegades van tirant
moltes vegades
vull dir
tot el camí de Santiago
que travessa la zona
de la Rioja
hi ha llocs d'ombra
però n'hi ha molts que no
que estan
vull dir
tenen el sol
de sobre
però el bo que tenen
tots els peregrins
és que tenen moltes zones
molt a propet
vull dir
amb tot el que és
la comunitat de la Rioja
on poden anar parant
albergs
i zones
zones de descans
on habitualment
hi ha fons
i llavors
amb aquells llocs
es poden refrescar
però és d'orillo
jo no ho he fet mai
el camí de Santiago
suposo algun dia
suposo que sigui més gran
potser m'ho plantejo
però
amb el que m'agrada
la zona d'allà dalt
i la gastronomia d'allà
no serà fàcil
que pugui fer el camí de Santiago
de forma normal
diguéssim
perquè jo m'aniria
per anar a cada un
d'aquests bars típics
per anar a fer el pinxo
a qualsevol hora
escolta'm
tu que ets expert
en marques
això de venda de la marca
ho sabem fer molt bé
a l'Ogroño
perquè veig que
a la pàgina web
de l'Ogroño
clar és que ja veus
les imatges
de les tapes
a més a més
tot ben ressenyat
que sàpiga com arribar
ells s'han posicionat
vull dir
ells la seva marca
per mi la marca Rioja
és una marca gastronòmica
vull dir
no solament és una marca
en aquest cas
del seu vi
sinó és una marca gastronòmica
en general
vull dir
de la seva gastronomia
de les seves tapes
de sus pinxos
i del seu vi
vull dir
jo crec que l'Ogroño
no es coneixeria
sense la seva gastronomia
vull dir
el seu vi
és molt conegut
és conegut
a nivell mundial
la seva déu
és molt coneguda
però
s'han posicionat molt bé
vull dir
tenen una marca molt potent
i una marca que és ben sola
vull dir
ells
jo recordo
fa molts anys
vaig estar
en aquest cas
el conseller de turisme
de la comunitat autònoma
per una cosa
per un projecte
que nosaltres
teníem que col·laborar
i recordo
que ells ho tenien claríssim
som una terra de vi
però som una terra
de l'astronomia
i ho tenen claríssim
i la seva marca
el seu potencial
el que ells venen
el seu referent
és això
vull dir
ells tenen una part cultural
molt potent
que la gent també la descobreix
evidentment
quan estàs allà del
sobretot ja
quan
si tens certes inquietuds
la pots
l'escoltes el primer dia
però ells
el seu potencial
és la seva marca
és la seva gastronomia
i ho tenen claríssim
vull dir
ells fan una aposta
molt molt clara
i un turisme molt familiar
és el que busquen
és veritat
és veritat que Sant Mateo
quan són les festes
allà dalt
va tothom
va gent molt jove
i va gent molt jove
no solament del nord
sinó que gent que ve
de la nostra comunitat
també
i gent d'altres comunitats
però
ells venen un turisme
molt familiar
i un turisme
molt proper
o sigui
la seva vessant
és la de dir
nosaltres som així
som d'aquesta manera
som molt oberts
són gent
que de seguida
estan intentant ajudar
i tenen molt clar
que
el seu potencial econòmic
és la part turística
ells no
amb això
no tenen grans indústries
no sé què sigui la del vi
no tenen altres
recursos econòmics
venen per aquí
Parlem de la Rioja
i parlem de la Gronya
la capital
amb aquest costum cultural
d'anar a prendre
d'anar a prendre pinxos
d'anar a prendre pinxos
el plegar de treballar
cosa que aquí no es fa
i el curiós
quan vens de fora
és que es veus
que surten tots
superarreglats
i jo sempre
allò que al principi
m'ha sobtat
i vaig preguntar
i diu
no és que la gent
ve de treballar
i a banda aquí
no solament
cap de setmana
sinó que entre setmanes
molt típic
anar molt arreglant
i veus
el curiós també
és que veus
molts grups
de companys de treball
que a vegades són
o tot nois
o tot noies
també això és molt curiós
moltes vegades
s'en barrejats
però també van en grups
de no
millor veus
7 o 8 noies
d'uns 30 i escaig
o 40 anys
que van totes juntes
a fer pinxos
i ara paga una
la primera ronda
la segona paga una altra
i cada dia surten
a fer-ho
no és que diguis
no, salim un dia per setmana
no, no
és cada dia
doncs avui a Logroño
Xavier, te'n vas a Logroño
properament o no?
alguna escapada?
bueno, home
aquest estiu
si fem vacances
suposo que un dia intentaré
doncs ens veiem per Logroño
gràcies i fins la propera
a tu, fins la propera