Title:

Descobrint Colòmbia i Cali: cultura, gastronomia, història i turisme

**Estiuejant a Tarragona Ràdio** rep Sandra Costa per parlar de Colòmbia i de la seva ciutat natal, **Cali**. En aquest episodi s’aborden de manera sintètica els següents punts: - **Context històric i geogràfic de Colòmbia:** població, dues costes, orígens precolombins i influència espanyola. - **Diversitat cultural i ritmes llatins:** mescla d’ètnies, instruments, mapalé, salsa, vallenato i cumbia. - **Característiques de Cali:** població, importància econòmica, indústria agrària, port de Buenaventura i similituds amb Catalunya. - **Records d’infantesa i transformacions urbanes:** famílies, amics i nou passeig al riu Cali. - **Transport públic i infraestructures:** sistema de bus/tram similar al tramvia de Barcelona. - **Paisatge, gastronomia i clima:** fruits exòtics (chontaduro, mango), cholado i contrastos de temperatura per l’altitud. - **Espais verds i biodiversitat:** Farallones de Cali, parc protegit, més de 600 espècies d’aus, zoològic i jardí botànic. - **Cultura de la salsa i vida nocturna:** Cali com a capital de la salsa, discoteques, barris i shows en viu. - **Estructura social i contrastos econòmics:** estrats socials, pobresa extrema versus classe alta. - **Història local:** fundació (25 de juliol de 1536), colonització, lluita per la independència (1810). - **Turisme mèdic i gastronòmic:** paquets d’estètica i salut, oferta de restaurants tradicionals i de fusió. - **Recomanacions turístiques:** zoològic, parc del Perro, farallones, teatre Jorge Isaac, museus, esdeveniments esportius. - **Tancament:** música final amb l’himne “Cali Pachanguero”.

['Colòmbia', 'Cali', 'Cultura', 'Salsa', 'Gastronomia', 'TurismeMèdic', 'TransportPúblic', 'Farallones', 'Chontaduro', 'Cumbia', 'Vallenato', 'Independència', 'Multiculturalitat', 'Biodiversitat', 'Estiuejant']