Title:

Codisago: el micropoble dels Dolomites i el naixement del gelat modern

En aquesta edició de l’Espai Estiuejant a Tarragona Ràdio, Rafa Oliver ens parla de Codisago, un poblet de poc més de 400 habitants situat al cor dels Dolomites, a la regió del Veneto (Itàlia). Conegut com la “culla” del gelat modern, Codisago acull una fira internacional de gelat artesà i basa la seva economia en l’ofici artesanal del gelater, l’òptica, la indústria de la fusta i el turisme de muntanya. Rafa repassa la història de la vall de Zoldo: l’emigració provocada per la pobresa d’entreguerres, el col·lapse del 1963 quan una esllavissada va arrasar el poble i va causar milers de morts, i la lenta reconstrucció gràcies a l’esperit treballador dels habitants. Avui, la zona gaudeix de turisme d’aventura amb rutes de senderisme, vies ferrades, esports nàutics al riu i estacions d’esquí properes. Per acabar, Rafa comparteix la trajectòria de la seva família, que va portar l’art del gelat fins a Catalunya, i recomana als oients degustar la rica gastronomia local i acostar-se a descobrir els seus paisatges i tradicions.

['Codisago', 'Veneto', 'Dolomites', 'gelat artesà', 'òptica', 'desastre de la presa', 'història local', 'turisme de muntanya', 'senderisme', 'esquí', 'gastronomia italiana', 'emigració i retorn']