Obrim aquesta secció que ens ha acompanyat
durant tot el mes d'agost i que ens ha donat
moltes sorpreses. Jo no he parat
a l'escoltar la secció o al fer-la, no?
De dir, ostres, això també feu?
Doncs sí, hem anat coneixent
de què se n'encarrega la unitat tècnica
de Salut Pública.
Setmana a setmana ens han vingut a explicar
les seves tècniques. Avui ens acompanya la Gerri García.
Gerri, bon dia. Hola.
La setmana passada amb la Gerri parlàvem
que analitzen l'aigua de les piscines,
analitzen el menjar que se serveix
en els menjadors escolars i els casals d'estiu,
la platja, l'aigua, la sorra de la platja,
en fi, parlaves d'un munt de coses la setmana passada,
i avui parles de la campanya de tardor.
S'acaba l'estiu i, bé, esteu també
per altres qüestions. Exactament.
Bé, ara que la setmana vinent acabarà
la campanya de control del setembre,
el setembre, el 15 de setembre,
i començarem les de tardor.
Volia explicar-vos una mica, si us sembla bé.
Doncs sí, mira, parlem d'alimentació,
però el que m'has dit abans, alimentació,
fons ornamentals,
instal·lacions esportives. Efectivament.
A veure. Molt bé, molt bé.
M'ho hem apuntat tot i per no deixar-me res.
Serien els teus grans àmbits d'actuació?
Sí, sí. Normalment, al principi d'any,
el que fem és una programació de campanyes
que poden canviar o poden variar segons
alguna causa concreta o...
I llavors, ara, per la tardor,
el primer que farem és control de fonts
fundamentals. I això ho fem per al control
de la legionela. Les fonts fundamentals
són aquestes fonts, per exemple,
poso exemples, que és el més fàcil, la del centenari.
Seria una, són aquestes grans fonts
que tenen xorro i que tenen
un perill més gran de tindre
de legionela. Llavors, el que fem és un control
microbiològic de l'aigua.
mirem també si estan netes i tot això.
Això es controla, eh? Tenen clor, aquestes...
Però, bueno, és un control sobre el control
que fan les empreses, les neteges i tot això que fan.
Però la legionela no era una qüestió
d'aigua micro...
amb microdifusió? Allò amb gutetes
molt petitones...
Sí, per les xorros i tot això,
doncs tenen un risc. Llavors, com és
una competència municipal, doncs creiem
que no està...
O sigui, no és a més a més,
sinó que és adient de fer aquest tipus
de control. I de pas ens serveix
per veure com estan, si les neteges estan correctes,
si la coloració és correcta, mirem el clor
que té la font, agafem mostres,
les portem al nostre laboratori,
les analitzem, això és el que fem.
I mirem l'estat general de les fonts.
No només aquestes, he posat uns exemples,
però n'hi ha 8 o 9 d'aquestes
grans fonts.
Val, només ho fem les grans?
Sí, les que tenen un xorro així més important, sí.
Sí, sí, no més important,
les que tenen xorro.
O sigui, la cosa que s'ha de controlar
és el xorro. Les fonts que no tenen xorro
no tenen tant de pel·lícula.
No, no, no, no tenen.
Les que s'hi hagi més.
En qüestió de la llunella,
clar, no és aigua per veure,
és aigua per veure, és aigua...
És una mental, com el seu nom indica.
Sí, sí, perquè l'aigua de la xarxa
està controlada per amats,
això és una cosa, eh?
Però nosaltres, a banda,
a les fonts, com tenen unes tuberies
i tot això que es poden calentar,
el clor pot disminuir a causa de la calor
i llavors el que volem és controlar
a veure l'estat d'aquestes fonts.
Normalment es recloren,
per no tindre problemes.
Molt bé, i és l'únic que s'ha de fer.
El clor ho mata tot, eh?
Pel que veig.
Miraculós.
Ben dit, tot clor.
I cada quan feu?
No, sí que ajuda, sí, sí que ajuda.
Cada quan feu aquests anàlisis?
Doncs el fem dos vegades,
completament de totes les fonts,
el fem dues vegades l'any.
Normalment és quan ha acabat la calor tan forta,
però encara fa calor,
de manera que els tubs poden arribar
a una temperatura que afavoriria
el creixement dels bacteris.
Llavors, normalment, el fem cap al maig,
principis de juny,
maig, principis de juny,
i l'altre la fem ara,
a setembre, principis d'octubre.
Molt bé, i ara l'hivern representa
que no hi ha d'haver problema.
No, clar, la temperatura baixa suficient
com perquè no hi ha d'haver problema.
De fet, vosaltres que us encarreguen
dels bitxitos, eh?
Sí, els bitxitos.
Els microbis.
És cert que això,
que a l'estiu és quan poden proliferar més
i en canvi l'hivern és una època plàcida
per a vosaltres,
en el sentit que no és tan fàcil
que se'n trobin?
A veure, els bacteris creixen,
són ubiquitaris, creixen a tot arreu
i a totes les temperatures,
però lògicament els bacteris
que ens poden afectar a nosaltres
creixeran a la temperatura
que per nosaltres tenim nosaltres,
que seria sobre uns 37 graus.
Ah, val.
I per això, clar,
necessiten una certa temperatura
en els bacteris que creixen
a 10 graus,
que n'hi ha perfectament,
hi ha moltíssims bacteris.
Però a nosaltres no ens fan res.
No, efectivament, no ens afecten.
No és que no morin, eh?
És igual que la de la congelació,
la congelació no mata els bacteris.
Sí, que a vegades ens pensem que sí.
Sí, sí, sí.
Bé, no, sí que disminueix la quantitat
i tot això, sí, eh?
Però no els mata
o la nevera no mata els bacteris,
però el que fa és que no proliferin,
que és el que ens interessa.
No podem beure sense bacteris.
O sigui, no podem menjar estèril,
no mengem esterilment,
però no passa res.
Nosaltres també tenim un munt de bacteris
dins el nostre.
Que també anem escampant.
I tant, alguns més que d'altres.
Molt bé.
Doncs això pel que fa a les fonts ornamentals,
que estan controlades
i ara, de més, comença la campanya.
Instal·lacions esportives,
més enllà de les piscines,
hi ha altres qüestions per controlar?
Sí, bueno, ara volem llegar
a l'altra campanya de clubs de futbol
i centres esportius,
que normalment això les fem durant...
O sigui, no les fem a l'estiu,
perquè nosaltres el que volem
és que estiguin treballant
i que estiguin en rendiment.
Normalment això és durant el curs,
l'escolar, que ens diria...
Llavors, sí, anem allà,
fem inspeccions,
mirem els vestuaris...
És una cosa bastant nova,
que només l'hem fet una vegada,
ara tornem a fer-la,
perquè hi ha moltes instal·lacions,
moltíssimes,
a Tarragona,
i és una campanya
que anem millorant cada any.
o sigui, no hi ha cap legislació específica,
d'acord,
en aquest tema,
i llavors ens basem
en el que llegim,
en el que estudiem d'altres llocs
que fan coses semblants a nosaltres.
No ens inventem res,
no tampoc,
però bueno,
hi ha alguna cosa
que sí que és obligatòria.
Però bueno,
mirem l'estat dels vestuaris,
també és una miqueta
per ajudar,
a veure si podem millorar
certes coses.
Sempre instal·lacions municipals,
esportives,
o també privades?
A veure,
comencem per les municipals,
o les que depenen,
no són municipals,
però que tenen
una intervenció municipal,
clubs de futbol
i coses d'aquestes,
sí.
Les privades
les fem normalment
perquè quasi totes
tenen piscina,
llavors durant l'estiu
ja es revisen els vestuaris
i tot això.
En la campanya de piscines
que és aquella
que et vaig explicar l'altre dia.
Molt bé,
i les escolars també,
les instal·lacions esportives
de centres escolars?
No,
aquestes no les fem.
Bueno,
és que com a tal,
com a instal·lació
no hi ha tantes,
però mira,
això podem pensar
i plantejar-lo
per l'any que ve.
Hi ha algun col·le
que té on es sumar?
Sí, efectivament.
Per exemple,
ara estic pensant
en alguna que també
és el que et deia
que també fem,
per exemple,
el Pum de Col·legis,
el Col·legis Sant Pau
té una instal·lació
de piscina
que també es revisa
en la nostra campanya
que hem fet ara a l'estiu,
estava acabada de revisar.
Gerri,
què busqueu
a les instal·lacions esportives
perquè,
a part dels vestuaris,
per exemple,
a les vestuaris
què es busca?
Què s'ha de tenir en compte?
Bueno,
mirar com estan les instal·lacions,
si tenen aigua
que freda i aigua calenta,
l'estat sanitari general,
cada quant es netegen,
tot això,
els lavabos com estan,
és una miqueta això
el que es mira,
no?
L'estat sanitari general.
Però no hi ha
res específic.
No hi ha un protocol
per a ells,
de dir,
que de tants temps
s'ha de...
No,
ho han de protocolitzar?
No,
però és molt bona pregunta
perquè això
ens ho fan ells mateixos,
aquesta pregunta.
Llavors nosaltres
li hem de dir,
clar,
depèn,
no és el mateix
el dia que tinguis
quatre equips
que venen a entrenar
que el dia que tens
un equip només
que va a entrenar.
Llavors has de
dosificar les neteges,
però les neteges
han d'estar estipulades
perquè això ja ho saben,
per això volem anar
quan estan en funcionament,
perquè ells ja saben
el que tenen cada dia,
el número de nens
que entren,
o si són adults
o són nens,
o quin tipus de gent que ve,
o si només s'obren
per les tardes
o s'obren tot el dia,
que hi ha en algunes instal·lacions,
no té res a veure.
Deixa-se d'adequar
a el que s'utilitza,
els vestuaris.
En general,
us trobeu sorpreses
agradables o desagradables?
Hi ha de tot.
Les coses com són,
hi ha de tot una mica.
Hi ha gent que és molt pulcre,
que té molt de compte,
que ho neteja molt bé,
hi ha gent que li has de dir,
doncs home,
utilitza aquest tipus de productes,
aquests altres...
Aconselleu-vos
sobre el tipus de productes
a utilitzar?
Sí,
en aquest tipus de...
Sí,
aquesta pregunta també és molt bona,
perquè en aquest tipus d'inspeccions,
sí,
és més com una...
és una inspecció
per ajudar
o per assessorar
una mica
del que s'hauria de fer,
perquè moltes vegades
la gent no ho sap,
no és el mateix
que fem a un establiment alimentari
on les coses estan molt clares.
Aquí no,
com no estan clares,
el que intentem
és ajudar.
Volem que les coses funcionin,
això ho tenim claríssim.
El nostre objecte
és ser un servei
perquè les coses funcionin,
no només per arribar
a fer una inspecció
i que t'acraquen.
Això no té sentit.
A més,
entenc que
és tan important també
la freqüència
en què es netegen
aquestes instal·lacions
com ara deies
els productes,
no?
Els productes,
sí.
El manteniment
és molt important també,
el manteniment general
de les instal·lacions.
És que aquí
no tinc agua,
no?,
perquè s'ha rotllat la tuberia
i no l'he arreglat.
Això,
doncs home,
has d'estar a sobre,
has d'escriure
si tens algun problema.
Per exemple,
la persona que fa neteja
ha de comunicar
i ha d'haver
una bona comunicació
aquestes coses
en què parlem,
perquè de fet
és el que ens interessa.
Hi ha molts llocs
que no es dona això.
Potser la persona neteja
ve a les 6 del dematí
i no ve a ningú
i no es comuniquen
els problemes.
Ah,
és que no sabíem
que estava això trencat.
Clar,
per això és tan important
les comunicacions.
A nivell d'usuaris,
perquè clar,
per aquestes instal·lacions
hi passa moltíssima gent
a nivell d'usuaris,
en què ens hem de fixar?
I tenim també
l'opció
si alguna cosa
no veiem que està en ordre
d'informar-nos a nosaltres.
De informar.
Sí.
Home,
l'oblidió d'això
és que primer
informi-se els responsables
de la instal·lació.
Doncs mira,
ens hem trobat això
o això no funciona
o aquesta llum
o no hi ha aigua calenta.
No ho sé,
n'hi ha moltes coses
que es poden informar.
O els lavabos,
no hi ha paper,
no hi ha sabó,
coses d'aquestes.
Els usuaris poden informar,
de fet ens informen,
alguns també s'ha de dir
que hi ha algunes queixes
de tant en tant.
Sí,
les coses no són perfectes.
No hi ha cap obligació,
no hi ha cap normativa.
Ara,
una cosa tan senzilla
que has dit com
hi ha d'haver sempre
sabó i paper,
això no s'ha d'haver enlloc.
No,
el que passa és que
com està escrit
en establiments,
per exemple,
per restauració,
considerem que és el mateix
en aquest cas,
lògicament,
un servei ha de tenir paper
i ha de tenir sabó
per plantar-se.
Està escrit en establiments
de restauració?
Sí, sí.
Ah,
es pot saber, eh?
No,
perquè a vegades...
Doncs sí, sí,
i tant,
i tant.
Sí, sí,
els serveis higiènics
han d'estar en condicions.
Això sí,
la restauració sí que
està molt ben descrita
i hi ha una reglamentació
clara de la comunitat europea.
Si vols parlar-me
una mica sobre això?
Ui,
sí,
sobre això,
bueno,
és que se m'estan acudint
un munt de temes
i jo vaig fent llista ja.
Instal·lacions esportives
encara més,
hem passat pels vestuaris,
però on passem més?
Camps de...
de gespa?
De gespa?
No,
això no,
això no ho revisem.
A vegades,
si hi ha alguna cosa
de manteniment important
que ells consideren adient
o els magatzems
o jo què sé,
o els bars,
quan entenen
o coses d'aquestes,
sí,
però no el que és
en si mateix no,
no és higiènicament.
O sigui,
nosaltres el que fem
és una inspecció higiènico-sanitària.
Molt bé.
Això és el que procurem millorar
i s'ha de millorar,
clarament podem millorar,
sí,
sí.
Això ho començareu ara
quan estiguin a forció,
quan comenci el curs d'escolar
per entendre'ns?
Sí,
a partir d'allà
començarem fins a finals d'any.
Sí,
sí,
perquè Déu-n'hi-do és llarga
perquè el que hem dit
quan fem un assessorament
són d'aquestes inspeccions
que són una mica llargues,
eh?
Que al dia no podem fer moltes,
no.
Ja per tancar el tema,
ara que ha estat el tema
dels productes de neteja,
que trobo molt interessant,
a nivell de consell
casolà,
fins i tot,
eh?
que clar,
evidentment no és el mateix,
hi ha productes
que són massa agressius,
s'ha d'anar en compte
amb això,
de no passar-se.
Molt bé,
sí,
efectivament.
Ni ens hem de passar
i anem en compte
amb els magatzems
que tenim nosaltres
a casa nostra.
Això és un altre programa,
però crec que com a
consell casolà
val la pena.
Magatzem,
sí,
allò...
A vegades fiquem tot junt
i és perillós,
a vegades,
eh?
Poden haver productes
que no hi poden estar,
la gent no llegeix
les etiquetes,
hi ha productes
molt agressius,
molt àcids,
per exemple,
bueno,
ja no parlem del sal fumant
que lògicament
és un àcid,
o sigui que
doncs són perillosos,
hem d'anar en compte,
no guardar,
per exemple,
el llegiu i el sal fumant junts,
no,
sisplau,
ben lluny de l'altre,
que són productes
que si cauen
i es junten,
doncs donen
o ponen uns gasos
que són tòxics.
Sí, sí,
la gent no se n'adona
que els productes
també són...
A casa tenim bombes
de rellotgeia.
Sí.
Mai no s'ha de canviar
el pot,
per exemple,
s'ha de guardar
tot en el pot original,
ens hauríem de ficar
fixant les etiquetes,
això sí,
i sobretot
lluny dels nens
o lluny dels animals domèstics
perquè poden caure
o els nens,
fins i tot,
poden agafar-lo.
Anem amb compte,
però no és broma,
i hi ha accidents domèstics,
sí que n'hi ha,
el que passa que,
clar,
la gent normal no se se venda,
però sí que n'hi ha.
Podria ser un altre tema,
sí, sí.
Sí, sí que seria un tema
perquè a vegades
allò anem a matar
tots els bitxos,
i resulta que al final
acabes impregnant coses
que després te van a la boca
i encara pitjora.
una bona aireació
després de fer una neteja
amb productes forts,
també la gent no se n'adona,
sí, sí,
arriben gent amb problemes respiratoris
i coses d'aquestes,
o sigui que...
En fi,
això seria un altre tema
que és la salut
d'aquest tipus a casa.
Sí, és veritat.
Podem fer domèstica,
salut domèstica.
Passem al tema dels aliments
que ja el vam tractar,
no?,
quan parlaves dels menjadors escolars,
dels casals d'estiu,
i que ara continua la campanya
o feu campanya més adreçada...
Això no és que sigui de la tardor,
no?,
el que passa és que sí que s'intensifiquem
potser una mica
perquè tenim menys coses,
no tenim tant de platges,
les piscines s'han acabat
i llavors podem intensificar.
Aquesta campanya es dona tot l'any
i el que es fa
és inspeccionar establiments alimentaris.
Establiments,
però des de restauració,
de tot, de tot.
Us ocupeu també?
Sí.
També s'ha de dir
que col·laborem amb la Generalitat,
ens ajuda molt
en algun tipus d'inspecció,
fa alguna cosa,
ja tenim un conveni,
ens repartim una mica les feines,
i, però sí, sí,
establiments alimentaris,
doncs bars, restaurants,
llalateries,
panaderies, fleques,
de tot.
Però no podeu passar per tot arreu.
Com ho feu per seleccionar
aquest sí i aquest no?
Doncs mira,
el que es fa és una valoració,
d'acord,
dels establiments.
És a dir,
el que es fa és quan,
bueno,
en les inspeccions
donem uns barems
amb unes coses,
no?,
doncs s'estableix
un període
per la següent inspecció,
perquè efectivament
no arribem a tot arreu,
i és lògic.
A més,
tampoc és la nostra obligació,
nosaltres no podem estar
darrere de tots els establiments
a tot arreu i a tot hora.
El normal
és que la gent
hi treballi bé,
d'acord?
Una cosa que moltes vegades
em pregunten
quan parlo de les inspeccions,
avicem?
No,
no avicem,
arribem allà
i fem la inspecció,
d'acord?
i les demanem.
Segons el tipus d'establiment
hi ha una legislació
i hi ha una altra.
Sí que hi ha una legislació
comuna
que és de la comunitat europea,
d'acord?
Estos són els reglaments,
d'acord?
I en base a això
fem la inspecció.
Això sí que està força estipulat.
D'acord?
Hi ha establiments
que pel seu caràcter
o pel tipus de producte
que tracten
necessiten de més requisits
que d'altres,
sí?
I tant que sí.
No sé si es va comentar
la Glòria
en algun programa,
per exemple,
les carnisseries
tenen un producte
que és molt perible
i que tenen
una legislació
específica forta.
Ah, sí?
Carnisseries
tenen legislació específica?
Clar,
perquè el producte
és un producte fresc
que es poden manipular
una mica,
és a dir,
pots fer hamburgueses,
doncs sí,
tenen una legislació específica.
Més que,
per exemple,
la peixateria?
Bé,
la peixateria
també és una d'altra,
no?
Però, per exemple,
les gominoles,
doncs no necessiten,
clar,
no has de tenir tanta cura,
no necessites neveres,
no necessites ser congeladors,
no,
és diferent completament,
necessites que no estiguin
a l'abast de la gent directament,
que hi hagi guants,
que hi hagi pinces,
però no,
són les mateixes especificacions
que podríem demanar
en un restaurant
o en una carnisseria,
lògicament,
a més.
Això és basant en el risc,
eh?
El risc sanitari,
que se li diu.
Una carnisseria té més risc
que en altres tipus d'establiments
o, jo què sé,
establiments de...
d'olives,
doncs tenen un risc més baix,
coses d'aquestes, no?
Formatges,
coses d'aquestes.
Déu-n'hi-do,
entrant a les cuines
de restaurants,
de bars,
us trobeu de tot?
De tot, sí,
hi ha molta diferència.
Sí, sí,
hi ha llocs que són molt grans,
que tenen personal molt qualificat
i n'hi ha d'altres més petits
que fan a vegades
possiblement més
del que es podria fer
pel tipus de cuina que tenen,
això també ens hi trobem.
A veure,
a la gent el que li interessa
és treballar bé,
també s'ha de dir,
però bueno,
a vegades és difícil.
També les instal·lacions
s'han de mantenir bé.
Ens trobem de tot,
sí.
Sí.
tot una mica, sí.
Més en xifres positives,
en negatives,
mig mig,
si fem la valoració general,
com està Tarragona
a nivell de sanitat
dintre dels establiments
de restauració?
Es pot anar perfectament,
jo hi vaig a tot arreu
i no.
Sí,
a vegades me preguntaré.
Home,
si la Gerri,
si la Gerri va...
Jo no tinc problema,
també s'ha de dir
que m'agrada menjar,
però jo hi vaig,
i si pot anar tranquil·lament,
però sí que hi ha llocs
que possiblement
és més complicat o...
també és cert que és una...
Per exemple,
el que són bars i restaurants
tenen molt de moviment,
és a dir,
que canvien de propietari,
sovint,
llavors has de tornar
a fer la inspecció
i a vegades
el que estava
d'una manera canvia
o els que abans feien
només entrepans freds,
ara fan entrepans freds
i algú de tapes
i tot això...
És que hi ha molt moviment,
és complicat,
és complicat.
És un món molt...
No complicat
en el sentit
que es diu.
És complicat
perquè hi ha molt moviment
i és estar damunt.
Com està la legislació
en aquest sentit?
En definitiva,
per protegir l'usuari final,
com està la legislació?
Tu com a tècnica
diries que estem prou protegits,
que la legislació
està prou clara
i definida
perquè algú
que vol obrir
un establiment
de restauració
et dirà
és que no paro
d'entregar papers,
és que em demanen
un munt de coses.
Bé,
ara no tant
perquè ara estan
en règim de comunicació
la majoria d'establiments,
no tots,
però la majoria
d'establiments alimentaris
estan en règim
de comunicació.
Això vol dir
que han de dir
quan diuen que obren
i nosaltres fem la inspecció.
O sigui,
no és que hagis de fer
abans la inspecció,
sinó que ells ho abren.
No, abans necessitaven
licències diferents,
sí, sí, sí, sí.
I, bueno,
no tots,
ja dic,
depèn de,
això la legislació
també ho diu,
depèn del percentatge
d'aliments
que envien fora,
per exemple,
si fan per altra gent,
etcètera.
Hi ha una reglamentació.
La reglamentació
és força clara.
A veure,
n'hi ha punts
que a nosaltres
ens agradaria
que fos més clara
perquè és més fàcil
com a inspectors.
Però la reglamentació
que utilitzem
és una de la comunitat
europea,
que, bueno,
diu els mínims
i és molt clara.
I després n'hi ha
un tema
que potser és nou
que s'està implementant
en aquest tipus
d'assembliaments petits
que són els plans
d'autocontrol
que vol dir
que tu t'has de controlar
les temperatures,
que t'has de controlar
el gènere,
d'on t'aix ve,
guardar tots els albarans
perquè nosaltres
tinguem el que es diu
una traçabilitat.
Què no es feia abans, això?
A veure,
la reglamentació
de plans d'autocontrol
sí que existia fa temps,
el que passa
que el petit comerç
ho està implementant
o ho va implementant
per etapes
perquè és més complicat, eh?
Els grans centres
no, ja fa anys
que treballem en aquest sistema
però, clar,
és molt més fàcil.
Això vol dir
posar una mica
d'ordre a casa, no?
És allò de guardar-ho tot,
tot arxivadet...
Sí, sí, sí, sí.
Que nosaltres arribem
i, per exemple,
diem
i aquesta carta,
d'on ve?
Vull, està ben etiquetada,
d'on ve?
A veure, ensenyem-me l'albaran.
Així, anem per dir-ho
d'alguna manera
cap a darrere.
Volem saber
d'on ve
aquell animal, no?
D'esquín escorxador,
tot això,
ho podem saber
si hi ha una bona traçabilitat.
Això és el que demanem.
Molt bé.
Fa temps
i això passa molt, molt, molt poc.
No s'adonen episodis
com hem sentit alguna vegada
d'intoxicacions
massives
en un punt concret, no?
No acostuma a passar.
No, no.
No, afortunadament no.
Però pot passar.
Sí, sí, clar,
que podria passar.
o sigui, si no, nosaltres no tindríem
treball, vull dir,
el risc zero,
això no s'ha d'oblidar.
No existeix.
Llavors, en base a això,
nosaltres el que hem de fer
és anar controlant,
anar mirant,
anar formant la gent,
que això és una cosa
que tenim també que...
Fer formació també, eh?
No, és un camp
que tindríem que millorar.
Alguna cosa sí que fem, eh?
Alguna cosa sí que ens fem,
ens oferim,
també, per exemple,
col·laboram amb les universitats
que venen al nostre laboratori,
els expliquem el que fem
i tot això,
però jo crec que
això és un camp
que nosaltres mateixos,
bueno,
podríem millorar,
claríssimament.
Més amb els gremis,
una miqueta, sí,
seria molt interessant.
Això ho hem parlat moltes vegades
però arribem on...
Arribem on arribeu,
és que clar.
Però sí,
és molt interessant.
I amb això passeu
campanya de tardor
i d'hivern
amb aquestes actuacions?
Bueno, jo li dic
campanya de tardor
perquè això ja...
El que passa és que
quan fem la programació
de les campanyes
les fem d'any,
o sigui, des del gener
fins al desembre, no?
I llavors,
al principi d'any
ens tornem a reunir
i prioritzem una altra vegada
tècnicament,
que és el que podríem fer
i llavors les programem.
O sigui,
seria això que us he explicat
i...
Bueno,
el dels sorrals
i parcs infantils
potser també ho fem,
doncs seria d'aquí cap al desembre.
Sorrals i parcs infantils,
analitzar la sorra,
no?
La sorra dels parcs.
Sí, sí.
Que això també ho fem
no quan és ple hivern,
sinó ara més a la tardor.
Que aquí deies
que influïen les pluges, no?
Sí, molt.
Quan plou
és un cau de bitxos, allò.
Un cau de bitxos, no,
però sí que...
Sí, clar,
augmenta.
I la humitat
afavoreix el creixement de bactèria.
Això està claríssim.
Sí, sí, sí.
Veus que bé?
Molt bé.
Doncs, Gerri,
en principi,
aquí tancaríem la secció
que hem fet
amb la unitat tècnica
de salut pública.
Molt bé.
Jo li dic
laboratòria municipal.
I tant.
A saco.
Bueno,
n'hi ha dues unitats
al laboratòri,
de medi ambient
ni la de salut pública.
Molt bé.
Doncs amb això
tancaríem aquesta secció
en què durant tot l'estiu
us hem volgut acostar
als moltíssims serveis
que fan
bàsicament per la prevenció,
eh?
Sí.
D'aquest tipus de problemes
que podem tenir
per culpa de les bactèries.
Igualment,
hem dit amb la Gerri
que possiblement
després de Santa Tecla
amb el curs regular
us donarem feina
i anireu anar venint, no?
Nosaltres encantats.
Estem molt bé aquí.
Molt bé.
Gerri Garcia,
tècnica de la unitat
a tècnica de salut pública.
Moltíssimes gràcies.
Gràcies a tu.