Title:

Secció d'estiu: Explorant Gelats i Productes Congelats amb Montse Tàpia

Núria i Montse Tàpia, xef formadora de La Sirena, estrenen una secció estiuenca dedicada als productes congelats. Repassen el paper dels gelats com a estrella de l'estiu, els diferents tipus (a base de llet o de gel), el seu valor nutricional i variants baixes en sucre. També detallen recomanacions per a la conservació domèstica i de servei, i comparteixen receptes creatives —com un cremós de fruita vermella o batuts— a més d’idees per fer servir fruita ultracongelada i consells per transportar-los en pícnic. Finalment tanquen amb trucs pràctics per mantenir la textura i gustos de gelats i fruits congelats.

['gelats', 'productes congelats', 'nutrició', 'conservació', 'receptes', 'La Sirena', 'estiu']