Title:

Descobrint les Alpujarras: història, arquitectura, natura, gastronomia i turisme actiu

**Les Alpujarras** són una regió plena de contrastos: des de pintorescs pobles blancs faldejant la Sierra Nevada fins a un llegat andalusí viu en cases de teulades planes i canals d’aigua. En aquesta conversa amb l’Àngel Juárez, que té arrels familiars a Capileira, repassem: - **Origen i patrimoni**: l’herència morisca i andalusí que es reflecteix en l’arquitectura i la complexa història local. - **Entorn natural**: biosfera protegida, nevada perpetua, aigües termals de Lanjarón i fauna/flora singulars. - **Gastronomia**: embotits (jamons de Trevélez, morcilla, choto alpujarreño) i vins de costa, menús molt assequibles. - **Turisme rural i activitats**: cases de turistes, rutes a peu o a cavall per Mulhacén i Veleta, estació d’esquí, platja del Mediterrani a una hora. - **Estil de vida**: ritme pausat, desconnexió digital, hospitalitat autòctona i benestar salut. Tot plegat conforma un destí molt accessible econòmicament i rivalitza amb qualsevol gran viatge.

['Alpujarras', 'Andalusia', 'Sierra Nevada', 'Capileira', 'Mulhacén', 'Veleta', 'història', 'arquitectura andalusí', 'moriscos', 'reserva de biosfera', 'aigües termals', 'Lanjarón', 'gastronomia', 'embotits', 'vino de costa', 'turisme rural', 'benestar', 'tapas', 'Sacromonte', 'coves', 'esquí', 'platja', 'Tarragona Ràdio']