Title:

Tàrraco 25 anys, Open Arms i Nadal a Tarragona

## Resum general del podcast Aquest episodi de **"La Veu de Tarragona - Camí cap als 40"** a **Tarragona Ràdio** combina actualitat local, patrimoni, emergències humanitàries, medi ambient, comerç i cultura. El magazine alterna **entrevistes, cròniques en directe, seccions especialitzades i falques publicitàries**. Els grans blocs del programa són: - **Cloenda de l’any Tàrraco 25** i futur del patrimoni a Tarragona. - **Open Arms**: documentals, visites al vaixell i conscienciació sobre migracions i drets humans. - **Espècie invasora vespa asiàtica (vespa velutina)** i impacte ambiental. - **Campanya de Nadal comercial**: Black Friday, llums, Nadal Musical i calendari d’advent de la *Via T*. - **Memòria i esport**: podcast històric del **Nàstic de Tarragona** (ascensos 2015 del primer equip i la Pobla Mafumet). - **Cultura i cinema**: Festival **REC** i la pel·lícula *Yone Batzuetan*. - **Cuina de proximitat**: recepta de fricandó des de la Cafeteria Montoliu. --- ## Principals temes i idees clau ### 1. Patrimoni: 25 anys de Tàrraco Patrimoni de la Humanitat **Entrevista al conseller de Patrimoni, Nacho García Latorre** sobre la cloenda de l’any de celebració dels 25 anys de la declaració de **Tàrraco Patrimoni de la Humanitat**. **Punts clau:** - **Balanç molt positiu** de l’any Tàrraco 25: - Ja s’han superat de llarg els visitants de tot el 2024 abans d’acabar el 2025. - S’ha reforçat la idea de Tarragona com a **“capitalitat del món clàssic a Catalunya”**. - **Cap de setmana de cloenda (data exacta de la declaració):** - **Portes obertes** als recintes del **Museu d’Història** durant tot el cap de setmana. - Acte central dissabte a les **18:00 al Camp de Mart**: - Espectacle creat per a l’ocasió per **Marc Chornet**, *Part de tu*. - Una fotògrafa descobreix monuments i personatges que mostren com el patrimoni és **“part de tu”** en la vida quotidiana de la ciutat. - Lliurament del **Premi Patrimoni Mundial** a una empresa de distribució pel documental sobre *enginyeria romana*. - **Diumenge, combinació de patrimoni material i immaterial:** - Elements del **Seguici Popular** de **Santa Tecla** exposats al **Passeig Arqueològic** (es podran tocar, fer fotos, viure’ls en un entorn excepcional). - **Vermut musical** amb la **Banda Unió Musical**. - Reivindicació dels monuments com a **escenaris per a la cultura viva** (dansa, música, espectacles). - **Màping de Tàrraco:** - Es destaca el *mapping* com una eina moderna per explicar més de **2.000 anys d’història** de Tarragona a través del personatge de *Melpomene*. - Portes obertes especialment recomanades per a qui encara no el coneix. - **Futur del patrimoni i Consorci:** - S’ha creat un **Consorci** amb la Generalitat per gestionar el patrimoni amb **inversions històriques** (Fòrum de la Colònia, Necròpolis, etc.). - Entrada plena en funcionament prevista per **1 de gener de 2027**. - La **presidència honorífica** recaurà en el/la **President/a de la Generalitat**, però el **dia a dia** i el control del pressupost recauran en **l’Alcalde/ssa de Tarragona** i l’**Ajuntament de Tarragona**, que mantindrà majoria als òrgans de decisió. - Es manté una inversió municipal d’aproximadament **1 milió d’euros anuals** en patrimoni. - **Nous projectes patrimonials:** - Intervencions al **Fòrum de la Colònia** i entorn. - Projecte al **carrer Vía**/Vissa: estabilització de talussos (fase 1) i futura museïtzació i nova ruta arqueològica que connecti **Part Alta** (ciutat viva) amb la zona de la **Necròpolis** (món de la mort). - **Relació ciutadania–patrimoni:** - El **“passi tarragoní”** s’ha **més que doblat**. - Aquest cap de setmana es podrà renovar el passi 2026 amb **preu reduït**. - Dades de reserva d’entrades (gratuïtes amb fiança) **exhaurides** per gairebé tots els actes. - Voluntat que el patrimoni **no siguin només “pedres trencades”**, sinó espais plens de vida cultural. --- ### 2. Política municipal: habitatge, micropolítica i mobilitat En l’entrevista amb el conseller també es tracten **polítiques d’habitatge i obres urbanes**. **Habitatge:** - L’habitatge és percebut com **el principal problema** de la ciutadania. - Competències municipals limitades, però l’Ajuntament vol **exprimir-les al màxim**: - Compra d’edificis sencers via **tanteig i retracte**. - Ja s’han adquirit dos blocs (Bonavista i carrer Lleida) i es proposa el **tercer al carrer López-Pelaez**, mitjançant el Servei Municipal de l’Habitatge. - **Construcció de 192 habitatges** en marxa i projecte de **60 més a la Vall de la Rabassada**. - Acord amb **En Comú Podem** per construir un altre bloc a **Floresta/Vigarret** (Flores Vigarreta). **Micropolítica i obres:** - Lloc de l’entrevista: el periodista és als voltants de l’**Avinguda Roma**, on s’està asfaltant. - S’anuncia l’asfaltat de **Prat de la Riba** (obres adjudicades, inici previst primera setmana de desembre). - **Carrils bici:** - Es revisa el projecte de **carril bici a Prat de la Riba**, ja que comporta eliminar un carril de circulació. - A diferència del carril de l’**Avinguda d’Andorra**, aquest té més impacte i s’està **restudiant** amb el Servei de Mobilitat abans de prendre una decisió definitiva. --- ### 3. Opinió del dia: 40 anys d’ensenyament musical a Tarragona **Veu de Teresa Valls**, professora de cant i fundadora de l’**Estudi de Música** (40 anys d’història). **Idees principals:** - Record dels inicis de l’ensenyament musical a la ciutat: - Fa 40 anys ja existia el **Conservatori** (més de 70 anys d’història). - Impuls pioner de la **música a totes les escoles públiques** de Tarragona, liderat per **Núria del Clos** amb suport de l’**Ajuntament de Tarragona** i l’alcalde **Josep Maria Recasens**. - Es feien **audicions a les escoles** (quartet vocal, grup de grallers). - Les trobades finals al **Camp de Mart** reunien uns **5.000 infants**. - Naixement de l’**Estudi de Música** (curs 1985–86): - Objectiu: fer arribar la música tant a futurs professionals com a qui la vol com a **formació i esbarjo**. - Des de fa 25 anys és **escola autoritzada** pel Departament d’Educació. - Balanç de 40 anys: - Han passat per l’escola **milers d’alumnes**. - Molts antics alumnes són ara **professionals de la música**; d’altres l’han mantinguda com a afició. > "Que la música ens acompanyi sempre." --- ### 4. Vespa asiàtica (vespa velutina): espècie invasora i impacte ambiental **Entrevista a Rubén Alcázar**, de l’entitat mediambiental **El Molí del Fort** (Farena), especialitzat en la **retirada de nius de vespa asiàtica**. **Dades i impactes clau:** - Inici de l’activitat de retirada de nius el **2019**; des de llavors, creixement constant. - **2025**: any d’“explosió” de casos: - En una sola setmana pot retirar **18–20 nius**. - Des de dimarts: **5 nius** en poques hores. - Característiques de la *vespa asiàtica* / *vespa velutina*: - Mida: **el doble o triple** que la vespa/abella autòctona. - Impacte sobre la **biodiversitat**: - Depreda **abelles de la mel**, papallones, mosques i altres pol·linitzadors. - Pot col·lapsar ruscos d’abelles: pressió constant fins matar-les. - Afectació a l’**apicultura** i a la **producció agrícola**: - Menys pol·linitzadors = menys fruita i menor producció. - Com són els nius? - Forma de **bola o gota d’aigua**, poden arribar a **80–90 cm**, fins a mida de **rentadora**. - Estructura interna amb diversos **pisos de panells** plens de larves. - Localitzacions molt variades: - Arbres alts, socs de garrofers/oliveres, esbarzers, roques, **camp de golf**, fins i tot **dins d’una casa** (reixa de ventilació) o en **un camp de futbol**. - Poden estar **sota terra**. - Com actua l’equip d’El Molí del Fort? - Primer, **avaluació de risc** i tipus de tractament. - Procura actuar **de nit**, quan totes les vespes són al niu: actuacions ràpides per col·lapsar-lo. - No fan servir fum (com amb les abelles) perquè la dinàmica és diferent. - Perillositat per a les persones: - Pica com qualsevol vespa, però **no és agressiva** si no es molesta el niu. - El perill real és tocar el niu accidentalment: poden atacar en grup. - Extensió i perspectiva: - S’estén a uns **50 km l’any**, baixant des del Pirineu per tot Catalunya (Girona, Barcelona, Camp de Tarragona, Terres de l’Ebre...). - Els **tres primers anys** en una zona nova hi ha una “explosió” de nius; després es tendeix a una certa estabilització per competència entre reines. - No té **depredadors naturals** suficients per controlar-ne la població. - Marc legal i recomanacions: - En **propietat privada**, la decisió recau en el propietari (tot i que es recomana retirar sempre el niu). - En **espai públic** amb risc per persones: actuació de l’**Ajuntament**. - En **medi natural aïllat**, sovint no hi ha ningú clarament responsable. > Recomanació central: **“Un niu detectat, un niu eliminat”** per frenar l’expansió (tot i que l’eradicació és pràcticament impossible). - Què fer si veiem un niu? - Valorar risc per persones. - Trucar al **112**, que derivarà a policia/urbana i ajuntament. - Localitzar el propietari si és en finca privada. A l’entrevista es destaca també el compte d’Instagram d’**El Molí del Fort**, on es poden veure vídeos espectaculars de les retirades de nius. --- ### 5. Open Arms: documentals, visites i educació en drets humans El programa dedica diversos trams a **Open Arms** i a la seva presència a Tarragona. #### 5.1. Presentació inicial del tema A l’inici del magazine, el conductor explica que: - El vaixell d’**Open Arms** arriba a **Tarragona**. - Es projectarà el documental **"To Kyma. Rescate en el mar Egeo"** (*Tóquima ha rescat el mar Ageu*, com l’anomenen al programa) al **vestíbul del Teatre Tarragona**. - Hi haurà **col·loqui amb Òscar Camps**, fundador d’Open Arms. - El documental mostra: - Els orígens d’Open Arms com a **grup de socorristes a Lesbos**. - Imatges duríssimes de la crisi de refugiats a la ruta Turquia–Grècia. - El context de països com el **Senegal**, on molts pares expliquen que farien “el que fos” perquè els fills puguin marxar a Europa, perquè “allà no hi ha res a fer”. També es critica la sentència que absol l’exministre italià **Matteo Salvini** per impedir l’atracada d’Open Arms, en el marc de l’auge de l’**ultradreta europea**. #### 5.2. Connexió en directe des del Moll de Costa (vaixell Open Arms) **Pep Sunyer** i **Abril Rius** connecten en directe des del **Moll de Costa** (davant del Tinglado 4), on està amarrat el vaixell d’Open Arms. ##### 5.2.1. Simulacre de rescat amb alumnes de socorrisme **Entrevista a Gerard Canals**, coordinador d’operacions i cofundador d’Open Arms. - Visita d’alumnes del cicle de **socorrisme de l’Institut Jaume I de Salou**. - Se’ls explica: - Funcionament del vaixell. - **Protocols de rescat**, mitjans de salvament, tipus d’embarcacions precàries que troben (de goma, fusta, ferralla). - **Perfil dels socorristes voluntaris**: - Han de ser **socorristes en espais naturals**, amb experiència real de socorrisme. - A cada llanxa hi ha **dos socorristes**, com a mínim un amb experiència prèvia en missions. - **Simulacre que es farà a l’aigua**: - Una barca inflable amb “passatgers”. - Llanxes d’Open Arms s’hi aproximen, reparteixen **armilles**, traslladen la gent al vaixell. - A bord, es fa **triage mèdic** i atenció als casos més greus. ##### 5.2.2. 10 anys de rescat i situació actual - Gerard recorda els inicis a **Lesbos** fa 10 anys: - Començaven des de la **platja**, com socorristes, limitats als primers 200–300 metres. - Posteriorment incorporen **motos d’aigua** (tot i no ser el mitjà ideal) i finalment **barques de rescat professionals**. - Descriu les **barques precàries** que troben: - Construïdes a tallers improvisats a les platges. - Sense **cap certificat de seguretat**. - No se sap com reaccionaran si es punxen o si suportaran l’onatge. - Sobre la **mortalitat al mar**: - Al Mediterrani s’han ofegat més de **72.000 persones** en els darrers anys. - L’objectiu d’Open Arms és simple però immens: **reduir al màxim les morts** al mar i portar les persones a un **port segur**. - Impacte emocional: especialment dur amb **nadons i infants**, sovint trobats ja en estat crític o morts. ##### 5.2.3. Campanya comunicativa contra el discurs d’odi - Parlen de la campanya gràfica amb cares molt conegudes i l’eslògan: > *"A ti también te salvaríamos"* - Gerard remarca: - Ells també salvarien aquestes persones al mar, **i aquestes persones també ho farien** en la situació inversa. - Qualsevol que es trobi algú ofegant-se **té l’obligació legal i moral** d’ajudar. - Open Arms ha portat **polítics de tots els colors** a bord de l’Astral perquè vegin de primera mà què passa al Mediterrani. ##### 5.2.4. Educació i memòria: entrevista a Ángeles Xer **Àngeles Xer**, responsable d’educació d’Open Arms, destaca: - Importància **fonamental** de la tasca educativa per **combatir discursos d’odi** i recuperar la **memòria històrica**. - A les aules: - A **primària**, l’alumnat és encara una “fulla en blanc”. - A **secundària**, creix la influència de discursos d’extrema dreta gràcies a les xarxes socials. - Es posa de moda ser “feixista” com a actitud provocadora, sense consciència de les conseqüències. - Recorda la situació de les **dones en dictadura** (no podien obrir comptes, viatjar, etc.) per fer veure especialment a les adolescents que aquests discursos **les acabarien perjudicant directament**. - **Projecte Origen – Senegal**: - Treball amb entitats locals perquè la gent que vulgui **no es vegi obligada a marxar**. - Senegal no és un país en guerra, però té una població molt jove i **sense oportunitats laborals**. - Denúncia de la falta de **visats segurs**: obliguen la gent a emprendre rutes mortals. - Argument econòmic: Europa té població envellida; permetre migració regular facilitaria **tractes justos, aportació a la Seguretat Social** i eventual retorn als països d’origen. - **Discursos d’odi i llibertat d’expressió:** - La llibertat d’expressió **s’acaba on comença l’agressió a drets humans**. - No es pot normalitzar un relat que deshumanitza migrants i altres col·lectius. - **Visites al vaixell i horaris**: - El vaixell és visitable fins **diumenge**. - Matins: visites concertades per **centres educatius**. - Tardes (entre setmana): **portes obertes per ciutadania**. - Dissabte i diumenge: de **10 a 14 h** i de **16 a 18 h**. - **Documental "To Kyma. Rescate en el mar Egeo"**: - Direcció de **David Fonseca** i **Arantza Díez**. - Explica els inicis d’Open Arms a Lesbos. - Col·loqui posterior amb **Òscar Camps** al **Teatre Tarragona**. --- ### 6. Comerç i Nadal: Via T, Black Friday i dinamització de la ciutat **Entrevista a Judit Santís**, gerent de la **Via T** (associació de comerç urbà de Tarragona). #### 6.1. Black Friday i bons comerç - El **Black Friday** s’ha anat **allargant**: d’un parell de dies ha passat a **quasi un mes de promocions**, sobretot online. - Per al **comerç local**: - No és la **campanya estrella**: marges molt ajustats, descomptes difícils d’assumir. - Molts comerços hi participen **perquè els altres ho fan**, per no quedar-se enrere. - **Bons comerç** de l’Ajuntament: - Valoració positiva: ajuden a **moure vendes sense exigir descompte** al comerç (l’Ajuntament compensa després). - Molta utilització en el **sector alimentari**. - Bona estratègia haver-los fet **abans del Black Friday**. #### 6.2. Encesa de llums i descentralització de Nadal - **Encesa de llums de Nadal**: - Es trasllada de la **Rambla Nova** a la **Plaça de la Font**, per manca d’espai a la Rambla. - Aquest canvi genera expectació: s’hi espera una festa molt concorreguda. - Política de **descentralització**: - Es faran **diverses enceses de llum** en diferents zones: - **Plaça de la Font** (acte principal). - **Serrallo**, **Plaça Verdaguer**, barri de **Ponent**, etc. - Objectiu: que altres barris no sentin que “tot passa al centre”. - **Via T** també treballa en accions específiques a **barri de Ponent** i altres zones per repartir la dinamització. #### 6.3. Nadal Musical - 12a edició del **“Nadal Musical”** impulsat per la Via T. **Característiques:** - Concerts i actuacions de: - **Grups locals**, escoles de dansa, escoles de música. - Tant **professionals** com **amateurs**. - Objectiu: - Donar **veu als artistes locals** i fer-los de **“altaveu”** al carrer. - Crear **ambient nadalenc** i experiències de compra més agradables. - Suport econòmic de **Diputació de Tarragona** i **Conselleria de Comerç**. #### 6.4. Calendari d’advent Via T La Judit presenta en directe el **calendari d’advent de la Via T** (i en porta un als locutors). **Origen i evolució:** - Neix durant la **pandèmia** inspirat en *“Charlie i la fàbrica de xocolata”*. - Primer format: empresa de Madrid especialitzada en calendaris + il·lustradors de l’**Associació d’Il·lustradors de Tarragona** (un diferent cada any). - Des del 2024, col·laboració amb la **pastisseria Velvet**: - Velvet produeix la **xocolata** i s’encarrega de l’**envasat alimentari**. - Packaging més gran, amb disseny tarragoní. **Edició actual:** - Il·lustració inspirada en el **barri del Port**: - Protagonista el **Tinglado**, guarnit nadalencament. - Detalls/gruinyos: **Nàstic de Tarragona**, colles castelleres (**Xiquets de Tarragona**, **Colla Jove Xiquets de Tarragona**), Via T, **El Serrallo** (arbre decorat amb petxines, gambes vermelles, corda de pescador...). - **Premis:** - Doble de premis que l’any anterior: **44 premis**. - **Premi estrella 1:** una família podrà **rebre els Reis Mags** quan arriben amb vaixell al **Port de Tarragona** (zona del Serrallo), gràcies a la col·laboració de la **Conselleria de Cultura**. - **Premi estrella 2:** **Nintendo Switch** amb joc. - Altres: menús per a dues persones, experiències a la granja de nens, regals per adults i infants, entrades al **Magatzem Reial**, etc. - Funcionament: - Cada casella porta **xocolata**; si hi ha premi, a dins hi ha una **T daurada** i un paperet amb el premi. - Cal **guardar el paperet** per poder bescanviar-lo a la Via T. - **Punts de venda:** - **Pastisseria Velvet**, **Botiga Lloro**, **Botiga del cafè**. - A Ponent: **Urli Moda** i **Centre Marís Formació**. - Rambla Vella: **Marc Cornego**. - Part Alta: **Bodega Gerard** (Plaça del Fòrum). - També alguns a l’oficina de la Via T. #### 6.5. Fòrum Vinarium - La Judit ha de marxar a la presentació del **Fòrum Vinarium**: - Fira de vi a la **Plaça del Fòrum**, impulsada pel **Bodega Gerard** i veïns de la plaça. - Ja porta **nou edicions** i combina vins, entitats, grups locals i producte de **quilòmetre zero**. - S’espera que el mateix Gerard n’expliqui detalls en una altra secció. > Frase que es cita: *"La vida són ratets"*, lema associat a l’ambient distès del Fòrum Vinarium. --- ### 7. Cultura i cinema: Festival REC i "Yone Batzuetan" El programa combina falques i contingut editorial sobre cultura. #### 7.1. Festival REC – Festival Internacional de Cinema de Tarragona - Publicitat recurrent del **REC**, que celebra **25 anys**. - Dates: **del 3 al 8 de desembre**. - Propostes destacades: - **Sessions Vermut**: *Cinema i Vermut al Serrallo* (pla de migdia). - **Pantalla Tarracó**: convertir diversos espais de la ciutat en **sales de cinema efímeres**. - Es presenta com **“una oportunitat per veure avui el cinema de demà”**. #### 7.2. Cicle "Fem soroll" a CaixaForum i entrevista a Sara Fantova **Secció cultural** dedicada a les projeccions prèvies del REC a **CaixaForum Tarragona**. - Cicle **"Fem soroll"**: quatre pel·lícules; la quarta és **"Yone Batzuetan"**, de **Sara Fantova**. - Projecció: **demà a les 19 h a CaixaForum Tarragona**, amb la presència de la directora. **Entrevista amb Sara Fantova (directora):** - *Yone Batzuetan* és la seva **òpera prima de llargmetratge**, després d’un curt de final de carrera a l’ESCAC. - Argument: - Protagonista: **Ione**, jove de **20 anys de Bilbao**. - El **pare té Parkinson** i deixa de treballar; passa molt més temps a casa i això fa emergir la **manca de comunicació** entre pare i filla. - En paral·lel, són les **festes de Bilbao**; la Ione hi participa activament amb les amigues. - Coneix l’**Olga**, amb qui viu una **història d’amor**. - La pel·lícula explora el pas de **filla a cuidadora**, la recerca de lloc propi entre la responsabilitat familiar i el desig vital propi. - Llengua: - Majoritàriament en **euskera**, amb presència natural del castellà. - Voluntat de mostrar el **context real de Bilbao**, bilingüe, amb autenticitat. - Origen del projecte: - Guió compartit amb **Núria Dunjó** i **Núria Martín**. - Neix de la **por compartida** de veure envellir els pares i la possibilitat de perdre’ls. - Estil i recepció: - Imatges molt **sensibles**, textura visual propera i honesta. - Música de **Pau** (compositor) amb to **melancòlic i íntim**. - S’ha estrenat al **Festival de Màlaga**, ha passat pel **D’A Film Festival** (Barcelona), **Atlantida Mallorca Film Fest**, i s’ha estrenat en sales el setembre. - El públic la rep com una pel·lícula **honesta i justa** amb el tema que tracta. - Producció: - Realitzada amb **pocs recursos**, però gràcies al suport de l’ESCAC i una comunitat molt implicada. - Moltes escenes rodades **dins les festes reals** de Bilbao (xupinazo, etc.), sense recreació artificial. > Anècdota: el discurs de la pregonera del xupinazo, rodat en directe, va encaixar tan bé amb el film que semblava guionat. - Futur: - L’equip vol continuar fent cinema i ja pensa en una **segona pel·lícula**, tot i que ara estan centrades en **acompanyar el recorregut** d’aquesta. --- ### 8. Esport i memòria: Nàstic 2015, “1886, la història d’un escut” En la franja final apareix el podcast intern de Tarragona Ràdio **"1886, la història d’un escut"**, dedicat al **Club Gimnàstic de Tarragona (Nàstic de Tarragona)**. **Episodi destacat:** - Any **2015**, “any d’ascensos”: - El **Nàstic** puja a **Segona Divisió A** (categoria de plata). - El filial, la **Pobla Mafumet**, puja per primer cop a **Segona B**. **Ascens del Nàstic:** - Entrenador: **Vicente Moreno**. - Temporada de **menys a més**, sempre a la part alta, líder des de la jornada 19 (mai més desbancat). - Balanç: **21 victòries, 10 empats, 7 derrotes**; 51 gols a favor, 30 en contra. - Campió del **grup 3 de Segona B** amb tres jornades d’antelació. - Eliminatòria d’ascens contra la **SD Huesca**: - Anada a l’Alcoraz: 0–0. - Tornada al **Nou Estadi Costa Daurada**: victòria 3–1. - Golejadors: **Lago Junior**, **David Rocha** i **Marcos Jiménez de la Espada**. > Es reprodueixen els talls radiofònics dels **gols a Tarragona Ràdio**, amb gran emoció. - Clau de la temporada: **solidesa defensiva**: - Parella central: **Xisco Campos** (que havia patit el descens del 2012) i **Pablo Marí** (21 anys). - Porter **Manolo Reina**, Zamora del grup (porter menys golejat), fita que no es veia des de **Vicente Amigo**. - Altres noms clau: **Manolo Martínez**, **Javi Rocha** al mig del camp, **Raico García** (màxim golejador amb 14 gols). - Celebracions: - **Xavi Molina**, capità, canta “L’amparito” al balcó de l’**Ajuntament de Tarragona**. - Declaracions postpartit de **Josep Maria Andreu** (president), **Josep Fèlix Ballesteros** (alcalde), **David Rocha**, **Vicente Moreno** i **Emilio Viqueira** (director esportiu). **Ascens de la Pobla Mafumet:** - Entrenador: **Martín Posse**. - De sortida, l’objectiu no era l’ascens, però l’equip es manté sempre a la zona alta i arriba a liderar en diverses jornades. - Lliga regular: **segons classificats amb 69 punts**. - Play-off d’ascens: - Eliminació del **Tuilla** i el **San Fernando**. - Final contra el **Gerena** (Sevilla): - Anada: derrota 1–0. - Tornada al municipal de la Pobla: **Marc Badillo** fa l’1–0 i força la pròrroga. - Als penals, el porter **Alberto Varo** marca el primer i atura el següent, convertint-se en l’heroi. - Temporada següent (2015–2016): fita històrica del club: - Primer equip a **Segona Divisió A**. - Filial a **Segona B**. - Juvenil a **Divisió d’Honor**. El podcast es presenta com una producció de **Tarragona Ràdio**, amb muntatge de **Lluís Comas** i veus de **Gerard Costa** i **Jordi Blanc**. --- ### 9. Publicitat i serveis: transport, cultura, recollida de residus, etc. Al llarg del programa apareixen diverses **falques publicitàries i institucionals**. Destaquen: - **Rodalies de Catalunya / Renfe**: - Millores a partir del **22 de novembre** als trens regionals del sud de Catalunya. - Més connexions, menys temps de trajecte, recuperació del trajecte **Barcelona–Lleida** (R13), ampliació d’horaris. - **Diputació de Tarragona – Pla Impuls Dipte:** - Suport als ajuntaments per reduir burocràcia i facilitar eines per impulsar projectes. - **Festival Internacional de Fotografia SCAN Tarragona** (12a edició): - Mostres al **Moll de Costa**, temàtica central **l’aigua**. - Exposicions de fotollibres, Txema Salvans, Paula Artés, Mer Houseman i SCAN Films. - **Obramat** (materials per a la construcció): - Enfoc en **eficiència energètica** (panells solars, aerotèrmia) i finestres a mida. - **Moll de Costa – Port de Tarragona**: - Es promou com a **“Rambla de la Cultura a la vora del mar”**, amb museus, exposicions, teatre i gastronomia marinera a **El Serrallo**. - **Tarragona Ràdio – Sempre Nàstic**: - Promoció de la retransmissió del partit **Nàstic – Hèrcules** (jornada 14, Primera Federació) pel cap de setmana. - **EMATSA**: - Obres de millora de la xarxa de **clavegueram** amb tècniques sense rasa per reduir molèsties. - **ICIQ (Institut Català d’Investigació Química)**: - Centre de recerca a **Campus Sescelades** (Universitat Rovira i Virgili (URV)), especialitzat en **química sostenible, salut i descarbonització**. - **Tarragona 26 – Pla de recollida de residus i neteja**: - Objectiu 2: **carrers més nets**. - Es reforça la neteja amb aigua, augment de freqüències i millor manteniment dels contenidors. - **Teatre Tarragona**: - Publicitat de l’obra *Los centros de Lorca* de la companyia **Antagonista Teatro**. - **Loteria i ONCE**: falques nadalenques sobre el **Cupó Extra de Nadal**. - **Tarragona Ràdio – publicitat**: ofertes per a negocis locals, promoció **“Nou Comerç”** amb 7 dies de publicitat a preus reduïts. --- ### 10. Cuina: fricandó des de la Cafeteria Montoliu En la **píndola culinària** final, es parla amb **Josep Sabater**, cuiner de la **Cafeteria Montoliu** (Avinguda Marquès de Montoliu). **Tema:** com fer un **fricandó de vedella**. **Ingredients bàsics per a 4 persones:** - **800 g de vedella** (idealment **llata**; també es pot fer amb **cul de contra** / grustó), tallada en talls no massa fins. - Sal, pebre, farina. - Oli d’oliva verge extra. - 2 cebes mitjanes. - 3 pastanagues. - 2 fulles de llorer. - Un ramet de **romaní** i **farigola**. - 2 tomàquets madurs ratllats (opcional però recomanat). - 1 copa de **brandi** o conyac. - 1 got de **vi blanc**. - Aigua. - Bolets (si és temporada, millor **rovellons**; si no, xampinyons). **Picada:** - 4 dents d’all. - 1 llesca de pa de pagès. - Julivert (en poca quantitat). - 14–15 **ametlles torrades**. - 14–15 **avellanes torrades**. **Elaboració resumida:** 1. **Marcar la carn**: - Salpebrar els talls, enfarinar-los lleugerament i **marcar-los a foc viu** amb oli d’oliva. Reservar. 2. **Fer el sofregit**: - A la mateixa cassola, sofregir ceba picada i pastanaga a daus, amb llorer i herbes aromàtiques. - Afegir el **tomàquet ratllat** i coure uns minuts. 3. **Deglasar**: - Afegir el **brandi** i el **vi blanc**, deixar evaporar l’alcohol. 4. **Tornar-hi la carn i coure**: - Incorporar la carn marcada, cobrir amb aigua i coure a foc suau fins que sigui tendra. 5. **Picada**: - Enrossir lleugerament l’all i el pa (si es vol), triturar amb ametlles, avellanes i julivert fins a obtenir una pasta fina. - Afegir la picada al guisat cap al final de la cocció perquè **espesseixi la salsa**. 6. **Bolets**: - Saltejar els **rovellons** o xampinyons a banda i incorporar-los al fricandó al final. 7. **Reposar**: - Idealment, **d’un dia per l’altre**, perquè els sabors integrin i la salsa agafi cos. > Recomanació: és un plat perfecte per a festes, es pot deixar fet abans i només cal escalfar. --- ## Participants / Interlocutors - **Locució principal i equip**: - Josep Sunyer - Núria Cartanyà - Miquel González - Abril Rius (connexió Open Arms) - Lluís Comas (so, producció tècnica) - Altres noms citats: Mauri Fernández, Joan Andreu Pérez, Javier Gispert. - **Convidats i entrevistats**: - **Nacho García Latorre** – Conseller de Patrimoni de l’Ajuntament de Tarragona. - **Teresa Valls** – Professora de cant, fundadora de l’Estudi de Música. - **Rubén Alcázar** – Entitat mediambiental **El Molí del Fort** (Farena), especialista en vespa asiàtica. - **Judit Santís** – Gerent de la **Via T**. - **Sara Fantova** – Directora de *Yone Batzuetan*. - **Gerard Canals** – Coordinador d’operacions i cofundador d’Open Arms. - **Àngeles Xer** – Responsable d’educació d’Open Arms. - **Josep Sabater** – Cuiner de la Cafeteria Montoliu. - Veus del podcast del Nàstic: **Gerard Costa**, **Jordi Blanc** i talls d’entrevistes a **Josep Maria Andreu**, **Josep Fèlix Ballesteros**, **David Rocha**, **Vicente Moreno**, **Emilio Viqueira**. --- ## Tags principals - Tàrraco 25 - Patrimoni de la Humanitat - Museu d’Història - Camp de Mart - Seguici Popular - Santa Tecla - Mapping Tàrraco - Consorci de Patrimoni - Ajuntament de Tarragona - Habitatge social - López-Pelaez - Avinguda Roma - Carril bici - Vespa asiàtica - Vespa velutina - Espècie invasora - Apicultura - Biodiversitat - El Molí del Fort - Farena - Open Arms - Òscar Camps - To Kyma Rescate en el mar Egeo - Migracions - Drets humans - Lesbos - Senegal - Educació en drets humans - Camp de Tarragona - Port de Tarragona - Via T - Black Friday - Bons comerç - Nadal Musical - Calendari d’advent Via T - Plaça de la Font - Rambla Nova - El Serrallo - Fòrum Vinarium - Festival REC - Yone Batzuetan - Sara Fantova - CaixaForum Tarragona - Nàstic de Tarragona - Pobla Mafumet - Segona Divisió A - Segona Divisió B - 1886 la història d’un escut - Club Gimnàstic - Tàrraco Arena Plaça (TAP) - Fricandó - Cafeteria Montoliu - Tarragona Ràdio - La Veu de Tarragona - Camí cap als 40 --- ## Seccions amb temps (start_second / end_second) ### 1. Sintonia i presentació del programa - **start_second:** 0 - **end_second:** 47 - **section_title:** Obertura i sintonia de "La Veu de Tarragona - Camí cap als 40" - **section_summary:** Presentació de la sintonia del programa **La Veu de Tarragona - Camí cap als 40** a **Tarragona Ràdio**, amb l’equip habitual i oients. --- ### 2. Sumari del dia i temes principals - **start_second:** 48 - **end_second:** 185 - **section_title:** Sumari: Tàrraco 25, Open Arms, REC, Nadal i Black Friday - **section_summary:** Introducció als principals temes del magazine: **cloenda de Tàrraco 25**, arribada del vaixell d’**Open Arms** a Tarragona, projecció de la pel·lícula *Yone Batzuetan* dins el cicle **Fem soroll** del Festival REC, inici del **Nadal comercial** amb encesa de llums (traslladada a la **Plaça de la Font**) i arribada del **Black Friday** com a tret d’inici de la campanya de Nadal. --- ### 3. Calendari d’advent, Black Friday i documental d’Open Arms - **start_second:** 185 - **end_second:** 353 - **section_title:** Advent, Black Friday i primer aprofundiment en Open Arms - **section_summary:** Conversa distesa sobre **calendaris d’advent**, mania de comprar-los tard i menjar totes les xocolatines de cop, proliferació de calendaris temàtics. Es parla del **Black Friday** com a cap de setmana clau d’inici de descomptes i encès de llums. El conductor explica que està “mentalment” a l’**Open Arms** després de veure el documental que es projectarà al **Teatre Tarragona**, que narra els inicis de l’ONG a Lesbos i la dureza de la crisi migratòria. --- ### 4. Crisi migratòria, Salvini i context polític - **start_second:** 353 - **end_second:** 363 - **section_title:** Reflexió sobre Salvini, ultradreta i origen dels migrants - **section_summary:** Editorial espontani sobre la situació del món i l’auge de l’**ultradreta** a Europa. Es critica la sentència que absol **Matteo Salvini** per impedir l’atracada d’Open Arms a Itàlia. Es remarca que els migrants arriben de contextos com el **Senegal**, on molts pares farien el que fos perquè els fills puguin anar a Europa, ja que “allà no hi ha res a fer”. --- ### 5. Presentació del tema vespa asiàtica - **start_second:** 363 - **end_second:** 446 - **section_title:** Introducció a la problemàtica de la vespa asiàtica - **section_summary:** Anunci d’una entrevista sobre la **vespa asiàtica** (*vespa velutina*), considerada **espècie invasora** que s’estén pel **Camp de Tarragona** i les **Terres de l’Ebre**. Es presenta el “superheroi” que la combat, **Rubén Alcázar** d’**El Molí del Fort** (Farena), molt actiu a Instagram. Es descriu breument la vespa: mida gran, depredadora d’abelles i papallones, nius en forma de bola; es recomana trucar al **112** si es detecta un niu. --- ### 6. Avanç de continguts (tertúlia, Nàstic, cuina) - **start_second:** 446 - **end_second:** 519 - **section_title:** Avanç: tertúlia, Sempre Nàstic i fricandó final - **section_summary:** Es recorda que **Miquel González** tornarà per fer la tertúlia mentre part de l’equip marxa cap a l’Open Arms. Es menciona el programa **Sempre Nàstic** i el podcast **"1886, la història d’un escut"** sobre l’ascens del Nàstic. També s’avisa que el programa es tancarà amb un espai de **cuina** des de la **Cafeteria Montoliu**, on es parlarà d’un fricandó. --- ### 7. Opinió del dia: 40 anys de l’Estudi de Música - **start_second:** 519 - **end_second:** 675 - **section_title:** Opinió: 40 anys de l’Estudi de Música i pioners de la música a l’escola - **section_summary:** La **Teresa Valls**, fundadora de l’**Estudi de Música**, fa una reflexió sobre els **40 anys** del centre i l’evolució de l’ensenyament musical a Tarragona. Recorda com, amb **Núria del Clos** i suport de l’**Ajuntament de Tarragona** i l’alcalde **Josep Maria Recasens**, es va aconseguir que totes les escoles públiques de la ciutat tinguessin música. Rememora les espectaculars trobades de final de curs al **Camp de Mart** amb 5.000 infants i celebra que molts antics alumnes són avui professionals o mantenen la música com a esbarjo. --- ### 8. Falques institucionals i culturals (transport, Diputació, SCAN, Obramat, REC, Port) - **start_second:** 675 - **end_second:** 849 - **section_title:** Publicitat: Rodalies, Diputació, SCAN, Obramat, REC i Port de Tarragona - **section_summary:** Bloc de falques: millores a **Rodalies de Catalunya**, **Pla Impuls Dipte** de la **Diputació de Tarragona**, publicitat del **Festival Internacional de Fotografia SCAN Tarragona** al **Moll de Costa**, anuncis d’**Obramat** (eficiència energètica), falca del **Festival REC** i promoció del **Moll de Costa** com a eix cultural del **Port de Tarragona**. --- ### 9. Entrevista: cloenda Tàrraco 25 i futur del patrimoni - **start_second:** 849 - **end_second:** 1617 - **section_title:** Entrevista a Nacho García: cloenda Tàrraco 25 i Consorci de Patrimoni - **section_summary:** Llarg bloc d’entrevista amb el **conseller de Patrimoni Nacho García Latorre** sobre la **cloenda de l’any Tàrraco 25** i el futur de la gestió patrimonial. • Es fa balanç de l’augment de visitants i de la consolidació de Tarragona com a **ciutat Patrimoni de la Humanitat**. • Es detallen els **actes del cap de setmana**: portes obertes als recintes del **Museu d’Història**, espectacle *Part de tu* al **Camp de Mart**, lliurament del **Premi Patrimoni Mundial**, vermut musical amb la **Banda Unió Musical**, presència del **Seguici Popular** al **Passeig Arqueològic** i portes obertes al **mapping**. • Es parla del nou **Consorci de Patrimoni** amb la Generalitat, del seu calendari d’entrada en funcionament (1 de gener de 2027), de la garantia que l’**Ajuntament de Tarragona** manté el control de les decisions i del manteniment d’un **milió d’euros anuals** d’inversió municipal en patrimoni. • També es toquen temes d’**habitatge social** (compra de blocs sencers com el del carrer **López-Pelaez**, construcció de nous habitatges a la **Vall de la Rabassada** i altres zones), **micropolítica urbana** (asfaltat de l’**Avinguda Roma**, revisió del **carril bici de Prat de la Riba**) i l’èxit del **passi tarragoní** com a eina per apropar ciutadania i monuments. --- ### 10. Falques: EMATSA, ICIQ, publicitat local, Sempre Nàstic - **start_second:** 1637 - **end_second:** 1806 - **section_title:** Publicitat: clavegueram, ICIQ, anuncis i promoció del Nàstic - **section_summary:** Falques sobre les obres de **clavegueram** d’EMATSA amb tècniques sense rasa, presentació de l’**ICIQ** (Institut Català d’Investigació Química) al **Campus Sescelades** de la **Universitat Rovira i Virgili (URV)**, publicitat comercial i promoció del partit **Nàstic–Hèrcules** dins del programa **Sempre Nàstic** a la sintonia de **Tarragona Ràdio**. --- ### 11. Entrevista: vespa asiàtica amb Rubén Alcázar - **start_second:** 1806 - **end_second:** 2576 - **section_title:** Vespa asiàtica (vespa velutina): impacte, nius i protocols de retirada - **section_summary:** Conversa en profunditat amb **Rubén Alcázar** de l’entitat mediambiental **El Molí del Fort** (Farena) sobre la **vespa asiàtica**. • Es descriu l’espècie (*vespa velutina*), molt més gran que l’autòctona, i el seu fort impacte sobre **abelles, papallones i pol·linitzadors**. • Rubén explica l’augment exponencial de nius des del 2019, el volum que arriba a retirar en una setmana, i la diversitat de llocs on apareixen (arbres, cases, roques, camps de golf, sota terra...). • Detalla el seu mètode de treball (actuació nocturna, valoració de risc, tractament ràpid per col·lapsar el niu) i diferencia la vespa asiàtica d’altres espècies pel seu comportament i perillositat. • S’analitza la incidència en l’**apicultura** i l’**agricultura**, la manca de depredadors efectius i les perspectives d’estabilització un cop l’espècie porta uns anys al territori. • Es donen pautes clares: si es veu un niu, cal **trucar al 112**, avisar Ajuntament si és espai públic o localitzar el propietari si és privat, però la recomanació general és **retirar sempre el niu**. --- ### 12. Falques: Sempre Nàstic, La Porteria, publicitat - **start_second:** 2576 - **end_second:** 2763 - **section_title:** Promocions esportives i programes socials a Tarragona Ràdio - **section_summary:** Nova falca del **Sempre Nàstic** amb la promoció del partit del cap de setmana, publicitat del programa **La Porteria** (espai sobre justícia global, drets humans i sostenibilitat), i anuncis sobre oportunitats publicitàries a **Tarragona Ràdio**. --- ### 13. Transició musical i recordatori de Nadal - **start_second:** 2709 - **end_second:** 2778 - **section_title:** Musicalització i entrada a la franja de Nadal comercial - **section_summary:** Petita cortina musical (*Cocodril Club*) i canvi d’hora (gairebé les 10). Es recorda que s’acosta la **campanya de Nadal** i que l’encesa de llums d’aquest divendres marca l’inici oficial, coincidint amb el **Black Friday**. --- ### 14. Entrevista: Nadal comercial i Via T amb Judit Santís - **start_second:** 2778 - **end_second:** 3623 - **section_title:** Via T: Black Friday, bons comerç, Nadal Musical i calendari d’advent - **section_summary:** Llarg bloc amb **Judit Santís**, gerent de la **Via T**, sobre el **comerç local** i la **campanya de Nadal**. • S’analitza el **Black Friday**, el seu impacte decreixent sobre el comerç físic local per la competència del **comerç online**, i la percepció que “cal ser-hi” tot i que no aporti grans beneficis. • Es valora molt positivament la campanya de **bons comerç** municipals, destacant l’encert de programar-los abans del Black Friday. • Es parla de la **encesa de llums** a la **Plaça de la Font**, de la voluntat de **descentralitzar** actes d’encesa a altres barris, i de la importància de convertir el centre i els barris en espais agradables per passejar i comprar. • S’explica en detall el projecte del **Nadal Musical** (12a edició), amb grups locals, escoles de dansa i música, i suport de la **Diputació** i la **Conselleria de Comerç**. • Judit presenta el **calendari d’advent de la Via T**, explica el seu origen durant la pandèmia, la col·laboració amb **Velvet** i **il·lustradors tarragonins**, descriu l’edició d’enguany inspirada al **barri del Port** i detalla el funcionament dels premis i els punts de venda. • Finalment, es menciona el **Fòrum Vinarium** a la **Plaça del Fòrum**, fira de vi consolidada que combina vi, música, projectes socials i productes de proximitat. --- ### 15. Falques culturals i comercials - **start_second:** 3623 - **end_second:** 3951 - **section_title:** Bloc de publicitat: música, SCAN, tanatori, Port, Obramat - **section_summary:** Espai amb falques diverses: promoció d’un grup local (Dos UT), recordatori del **Festival SCAN**, anuncis del **Tanatori Municipal de Tarragona** (obres de millora), nova falca del **Moll de Costa** com a espai cultural, i publicitat d’**Obramat** (finestres a mida, suport a professionals de la construcció). --- ### 16. Podcast “1886, la història d’un escut”: Nàstic 2015 - **start_second:** 3951 - **end_second:** 4471 - **section_title:** 1886, la història d’un escut: els ascensos del Nàstic i la Pobla 2015 - **section_summary:** Emissió d’un episodi del podcast intern **"1886, la història d’un escut"** sobre l’any **2015**, quan el **Nàstic de Tarragona** puja a **Segona Divisió A** i la **Pobla Mafumet** a **Segona B**. • Es narren les emocions de la celebració a l’**Ajuntament de Tarragona**, amb talls de veu de **Xavi Molina** i altres protagonistes. • Es descriu la temporada del Nàstic sota el tècnic **Vicente Moreno**, la solidesa defensiva i els gols clau de l’eliminatòria contra l’**Huesca**. • S’explica el camí de la **Pobla Mafumet** als playoffs, la final contra el **Gerena** i l’heroïcitat del porter **Alberto Varo**. • Es remarca la fita única de la temporada 2015–16, amb primer equip, filial i juvenil a les màximes categories possibles simultàniament. --- ### 17. Falques: Tarragona 26, ONCE, REC, ICIQ, teatre, publicitat - **start_second:** 4471 - **end_second:** 4734 - **section_title:** Publicitat institucional i cultural (residus, ONCE, REC, ICIQ, teatre) - **section_summary:** S’encadenen diverses falques institucionals i culturals: **Pla Tarragona 26** (nou servei de residus i neteja amb objectiu de carrers més nets), anuncis nadalencs de l’**ONCE**, noves falques del **REC**, recordatori de l’**ICIQ**, promoció de l’obra **Los centros de Lorca** al **Teatre Tarragona**, i una nova falca de publicitat per a negocis locals a **Tarragona Ràdio**. --- ### 18. Cortineta cultural: secció “La veu de Tarragona amb la cultura” - **start_second:** 4734 - **end_second:** 4750 - **section_title:** Introducció a la secció cultural: "La veu de Tarragona amb la cultura" - **section_summary:** S’activa la sintonia de la secció cultural del programa, dedicada a llibres, cinema, exposicions i propostes d’oci. --- ### 19. Secció cinema: cicle "Fem soroll" i entrevista a Sara Fantova - **start_second:** 4750 - **end_second:** 5588 - **section_title:** Proposta REC a CaixaForum: "Yone Batzuetan" amb Sara Fantova - **section_summary:** Espai dedicat al cicle **"Fem soroll"** del **Festival REC** a **CaixaForum Tarragona**. Es recorda que és una cita consolidada prèvia al festival. • S’anuncia la projecció de **"Yone Batzuetan"** l’endemà a les 19 h, amb presència de la directora **Sara Fantova**. • Es fa una entrevista extensa a Fantova sobre la pel·lícula: trama (relació de la Ione amb el pare malalt de Parkinson i amb la seva vida festiva i sentimental a Bilbao), inspiració personal i col·lectiva, ús de l’euskera i el castellà, estil visual i recepció als festivals. • S’escolta l’àudio del tràiler (majoritàriament en castellà i euskera), i es comenta la seva atmosfera íntima i melancòlica. • Fantova explica la importància de rodar **dins les festes reals**, l’anècdota del xupinazo i la pregonera, i les dificultats de fer una **òpera prima** amb pocs recursos. --- ### 20. Connexió en directe: vaixell d’Open Arms al Moll de Costa - **start_second:** 5588 - **end_second:** 6731 - **section_title:** Visita a l’Open Arms: simulacre, 10 anys de rescat i educació en drets humans - **section_summary:** Gran bloc en directe des del **Moll de Costa**, davant del **Tinglado 4**, on està atracat el vaixell d’**Open Arms**. • **Gerard Canals** explica als locutors i als estudiants de l’Institut Jaume I de Salou el funcionament del vaixell, els protocols de rescat i el simulacre que es durà a terme amb una barca inflable i llanxes de rescat. • Es repassen els **10 anys d’història** d’Open Arms des de Lesbos, la incorporació de motos d’aigua i més tard de barques professionals, i la precarietat de les embarcacions que utilitzen els migrants. • Es reflexiona sobre l’impacte emocional dels rescats, especialment en **infants**, i sobre l’augment de morts al Mediterrani (més de 72.000 persones). • Es comenta la campanya **"A ti también te salvaríamos"**, criticant els discursos de l’**ultradreta** i afirmant que, davant d’algú ofegant-se, qualsevol persona (també els polítics citats) actuaria per salvar-lo. • **Àngeles Xer**, responsable d’educació, explica la tasca formativa d’Open Arms a escoles i instituts, l’auge preocupant de discursos feixistes entre adolescents, la necessitat de recuperar la **memòria històrica** i de vincular-la amb la realitat actual de les migracions. • Es parla del projecte **Origen – Senegal**, que intenta oferir alternatives reals a la migració forçada, i s’argumenta la importància econòmica i demogràfica de permetre vies **regulars i segures** de migració cap a Europa. • Finalment, es detallen els **horaris de visites** al vaixell i es recorda el col·loqui d’aquella tarda amb **Òscar Camps** al **Teatre Tarragona**, amb projecció del documental **"To Kyma. Rescate en el mar Egeo"**. --- ### 21. Tornada a estudis i tancament amb cuina: fricandó - **start_second:** 6731 - **end_second:** 7150 - **section_title:** Tancament de programa i recepta de fricandó de la Cafeteria Montoliu - **section_summary:** Els locutors tornen a estudis i, a les portes de les 11, introdueixen la **píndola de cuina**. Entrevisten **Josep Sabater**, de la **Cafeteria Montoliu** (Avinguda Marquès de Montoliu), que explica com preparar un **fricandó de vedella** clàssic. • Detalla el tipus de carn recomanat (llata), la importància de marcar la carn abans de guisar-la, el sofregit de ceba i pastanaga amb herbes aromàtiques, el desglassat amb brandi i vi blanc, i la picada amb all, pa, ametlles i avellanes. • Recomana afegir **rovellons** si és temporada, i deixar reposar el plat d’un dia per l’altre per concentrar sabors. • Es tanca recordant que sempre es pot gaudir d’aquests estofats directament a la Cafeteria Montoliu, sense embrutar la cuina de casa. --- ### 22. Comiat i música final - **start_second:** 7150 - **end_second:** 7200 (aprox.) - **section_title:** Comiat del magazine i tema musical de sortida - **section_summary:** Comiat ràpid del programa, recordant que l’endemà hi haurà més actualitat i més "veu". Es presenta un nou tema musical: el senzill dels **Dos UT**, grup tarragoní, amb el qual es tanca l’edició d’avui de **La Veu de Tarragona - Camí cap als 40**. --- Aquest resum recull els **eixos principals, les idees clau i la cronologia** del podcast, tot destacant el fil conductor: una ciutat que combina **patrimoni, compromís social, comerç de proximitat, cultura i memòria col·lectiva** en la seva ràdio local, **Tarragona Ràdio**.

['Tàrraco 25', 'Patrimoni de la Humanitat', 'Museu d’Història', 'Camp de Mart', 'Seguici Popular', 'Santa Tecla', 'Mapping', 'Consorci de Patrimoni', 'Ajuntament de Tarragona', 'Habitatge social', 'López-Pelaez', 'Avinguda Roma', 'Carril bici', 'Vespa asiàtica', 'Vespa velutina', 'Espècie invasora', 'Apicultura', 'Biodiversitat', 'El Molí del Fort', 'Farena', 'Open Arms', 'Òscar Camps', 'To Kyma Rescate en el mar Egeo', 'Migracions', 'Drets humans', 'Lesbos', 'Senegal', 'Educació', 'Camp de Tarragona', 'Port de Tarragona', 'Via T', 'Black Friday', 'Bons comerç', 'Nadal Musical', 'Calendari d’advent', 'Plaça de la Font', 'Rambla Nova', 'El Serrallo', 'Fòrum Vinarium', 'Festival REC', 'Yone Batzuetan', 'Sara Fantova', 'CaixaForum Tarragona', 'Nàstic de Tarragona', 'Pobla Mafumet', 'Segona Divisió A', 'Segona Divisió B', '1886 la història d’un escut', 'Club Gimnàstic', 'Fricandó', 'Cafeteria Montoliu', 'Tarragona Ràdio', 'La Veu de Tarragona - Camí cap als 40']