Title:

Taller de Cuina Italiana al Centre Cívic Joan Maragall

En aquesta entrevista, l'Anna Bosano, biòloga marina i experta en cuina de peix, parla sobre el taller de cuina italiana que es durà a terme al Centre Cívic Joan Maragall. Explica que hi haurà diverses receptes, com ara pasta amb peix i risotto, i com cada plat es pot adaptar a diferents estacions de l'any. També comenta altres accions que realitza per promoure el consum responsable de peix

['Taller de cuina italiana', 'cuina de peix', 'consum responsable de peix', 'Centre Cívic Joan Maragall', 'biòloga marina', 'peix al plat', 'cuina mediterrània', 'closques', 'crustacis', 'cuina italiana tradicional', 'visites guiades a la llotja de peix', 'ecogestió pesquera', 'traçabilitat del peix']